Ierburi și efectele lor Ierburi și condimente Ghid de grădină Schlüter
Plantele nu numai că își au locul în bucătărie astăzi, ci și în cele din urmă înapoi în medicină. De multe ori, acestea sunt nu numai gustoase, ci și bune pentru corp și minte. Mult timp, proprietățile naturale de vindecare ale plantelor au fost considerate de modă veche. Preparatele dezvoltate în laborator de mai mulți ani au fost mijloacele de alegere.
Acum, forumurile de nutriție și sănătate, precum și cărțile de rețete enumeră ierburile la rubrica „Viață sănătoasă”. Și pe bună dreptate. Salutăm ierburile ca parte a stilului de viață modern.
Cu secole în urmă, ierburile erau singura cale pentru majoritatea oamenilor de a combate boala. În Evul Mediu, vindecătorii, ierburii și înțelepții au continuat cunoștințele care, din păcate, s-au pierdut în mare măsură astăzi și care trebuie recuperate treptat.
Nu degeaba se numește "Există o plantă împotriva oricărui rău".
Plângerile generale, cum ar fi oboseala sau amețelile, problemele digestive sau ale pielii sunt tratate cu plante. Există ceva pentru libidoul tău, pentru sarcină, pentru menopauză.
Cu toate acestea, atunci când îl utilizați, este important să faceți distincția între cunoștințe pe jumătate și cunoștințe de specialitate. Mai ales atunci când se tratează copiii, o plantă nu trebuie administrată la întâmplare. Deoarece următoarele se aplică tuturor plantelor: "Doza face otravă". Unele plante au efecte negative asupra organelor atunci când sunt ingerate în cantități mari. Unele sunt complet inofensive ca un ceai, dar prea concentrate ca un ulei. Utilizarea ierburilor ar trebui discutată cu experți.
Ierburi antiinflamatoare
După mușețel, salvia este cea mai cunoscută plantă medicinală din bucătăria internă
Reacțiile inflamatorii din organism sunt tipice unei răceli. Alte virusuri și bacterii provoacă, de asemenea, inflamații. Multe plante ajută corpul să lupte împotriva agenților patogeni sau doar să întărească corpul pentru a supraviețui mai bine unei boli.
Efectul antibacterian, calmant și calmant al plantelor este crucial. Potrivite sunt de ex. Mușețel, salvie, șarpe, mullein, cimbru, urzică, eucalipt sau menta.
Mușețelul este probabil una dintre cele mai renumite și populare ierburi. Poate fi folosit ca baie, ceai sau unguent și este potrivit și pentru copii. Mușețelul ajută, de asemenea, la ameliorarea crampelor, stomacului, capului și durerilor articulare.
Salvie este cu siguranță la fel de cunoscută și iubită ca mușețelul. Salvie poate ajuta, de asemenea, cu tuse, indigestie și respirație urât mirositoare (și multe alte lucruri).
Ierburi pentru tuse
Multe siropuri pentru tuse conțin cimbru
Planta clasică pentru tuse este probabil piciorul. Numele său latin înseamnă „a alunga tusea” în germană. Un alt nume pentru el este „planta de tuse”. Acestea sunt în mod evident indicii că oamenii de acum mii de ani știau despre efectele liniștitoare ale acestei plante. De asemenea, ajută împotriva febrei, arsurilor solare sau a fistulelor (pentru a numi câteva exemple). Se folosește ca ceai sau plic.
Următoarele ierburi sunt utile și împotriva tusei: mullein, salvie, anason, eucalipt, fenicul și cimbru.
Cimbrul se găsește în majoritatea siropurilor pentru tuse. Este foarte versatil și ajută, de asemenea, împotriva indigestiei.
Ierburi pentru slăbit
Menta taie o cifră bună nu numai în cocktail-uri delicioase, deoarece este populară și ca medicament
Ierburile pentru slăbit sunt o alternativă bună la suplimentele dietetice sintetice, care au adesea efecte secundare neplăcute.
O dietă sănătoasă și arderea grăsimilor prin sporturi de anduranță, cum ar fi joggingul, înotul sau ciclismul, sunt susținute de ierburi pentru a obține metabolismul, stimula digestia, asigură aportul adecvat de vitamine și previne pofta de mâncare.
Ierburile adecvate includ pătrunjel, artă, rozmarin, urzică, busuioc, borag, cress, mentă și cimbru. Acestea sunt de fapt ierburi pe care ne place să le folosim astăzi în bucătăria noastră.
Ierburi în timpul sarcinii
Ierburile, cum ar fi lavanda, trebuie folosite doar în timpul sarcinii
Sarcina este probabil cea mai mare provocare cu care se va confrunta vreodată o femeie. Cu mult timp în urmă, femeile s-au susținut reciproc în timpul sarcinii și al nașterii, iar persoanele cu cunoștințe le-au oferit femeilor însărcinate ierburi de ajutor.
Astăzi această tradiție trăiește sub forma moașelor. Câțiva dintre ei au una sau două rețete pentru clienții lor care facilitează modificările hormonale și fizice.
Multe femei însărcinate iau deja celebrul „ceai pentru sarcină”, care variază adesea ușor în compoziția sa.
Se spune că ceaiul sprijină metabolismul, digestia și coagularea sângelui, relaxează mușchii, stimulează excreția rinichilor și are un efect de întărire și calmare a nervilor. Femeile descriu circulația și starea de spirit ca fiind mai stabile. Și întârzierile „direct la domiciliu” sunt în mod demonstrabil mai mici.
Pe cât posibil, ierburile din ceai nu trebuie contaminate cu toxine din mediu, adică ar trebui să fie „organice”.
Unele ierburi au un efect stimulator asupra uterului și ar trebui utilizate numai cu moderare.
Ierburile cu efect laxativ trebuie evitate în timpul sarcinii.
Exemple de ierburi cu efecte pozitive în timpul sarcinii sunt salvie, coadă, coada calului, frunze de balsam de lămâie, frunze de urzică și sunătoare.
Anasonul, schinduful, lavanda, rozmarinul și pătrunjelul ar trebui să fie folosite doar cu moderație.
Spre final, frunzele de zmeură, verbena, dragostea sau mantaua doamnei pot fi luate pentru a facilita procesul nașterii.