Igiena de plecat - elementele de bază pentru o siguranță agită cel mai bun eu al meu

În viața de zi cu zi, rareori ne gândim dacă alimentele noastre sunt produse în siguranță, depozitate sau procesate. De aceea, Organizația Națiunilor Unite atrage atenția asupra subiectului subestimat cu „Ziua Mondială a Siguranței Alimentare” anuală, pe 7 iunie.

Deci, dacă doriți să faceți ceva bun pentru dvs. și să luați un shake sănătos, ar trebui să luați în considerare factorul de siguranță alimentară în plus față de selecția ingredientelor active. Florencia Braga, Manager Afaceri Științifice al Herbalife EMEA, a reunit cei mai importanți pași pentru pregătirea shake-urilor de fitness în siguranță cu ocazia zilei de acțiune:

Rămâi curat

Fără ca noi să le vedem sau să le simțim, există microorganisme pe mâini, în bucătărie și pe ustensile noastre, cum ar fi tăieturi sau agitatoare. Este de la sine înțeles că trebuie să vă spălați bine mâinile înainte de a pregăti agitarea și să vă asigurați că suprafețele de lucru și echipamentele sunt curate. Datorită conținutului lor adesea cremos, lăptos, agitatorii sunt deosebit de sensibili la microorganisme și reziduuri mucegăite. Cel mai bun lucru de făcut este să clătiți ceașca imediat după ce vă bucurați de shake.

Aveți grijă cu carnea crudă

Alimentele crude - în special carnea, păsările de curte sau fructele de mare - pot conține bacterii periculoase care sunt ucise numai atunci când sunt fierte. În stare brută, ar trebui să vă asigurați întotdeauna că alimentele sau legumele crude care au fost deja gătite sunt procesate și depozitate separat. Plăcile de tăiat și cuțitele, în special, trebuie clătite fierbând fierbinte înainte de a putea fi utilizate pentru prelucrarea legumelor după carne. Este și mai ușor dacă folosiți ustensile separate: De exemplu, o tăiere roșie și un cuțit pentru carne și versiunea verde pentru legume sau fructe. Așadar, puteți fi sigur că nici o bacterie din carnea crudă nu ajunge în shake-ul dvs. atunci când pregătiți legume crude.

Gătit este jumătate din luptă

Căldura obișnuită ucide microorganismele potențial periculoase. Prin urmare, ar trebui să încălziți corect carnea, păsările de curte, ouăle și fructele de mare. Chiar și atunci când reîncălziți, temperatura camerei nu este necesară: dacă doriți să fiți în siguranță, ar trebui să reîncălziți alimentele gătite corect.

Frigiderele sunt totul și totul

Dacă masa sau agitarea dvs. este lăsată la temperatura camerei pentru o lungă perioadă de timp, microorganismele se înmulțesc rapid. Frigiderul este salvatorul aici în caz de urgență: pe lângă căldură, frigul înghețat reduce semnificativ mucegaiul și putrefacția. Mai exact, multiplicarea microorganismelor este oprită sau încetinită la sub 5 grade Celsius sau peste 60 de grade. Dacă folosiți lapte pentru a amesteca shake-ul, ar trebui să îl repuneți rapid în frigider, bine închis. Cel mai bine este să vă mențineți shake-ul răcit - dacă este posibil și în timpul antrenamentului. Cu toate acestea, budincile pe bază de shake și înghețata nu durează pentru totdeauna la temperaturi scăzute. Ar trebui consumate după trei zile la frigider sau cel mult două luni la congelator.

Ingrediente: Cel mai bine se spală proaspăt și bine

În plus față de procesare, ingredientele utilizate sunt importante și pentru a garanta siguranța alimentelor. Nu mai folosiți pulbere sau ingrediente pentru care a expirat data de expirare. În plus, spălați bine ingredientele proaspete, cum ar fi legumele sau fructele, sub jet de apă fierbinte și, de asemenea, verificați singur dacă există apă proaspătă cu adevărat de la robinet.

Dacă urmați acești cinci pași, vă puteți bucura de agitația sănătoasă nu numai cu conștiința curată, ci și în siguranță și fără griji.