Igienă în tot ceea ce este legat de terci
Când vine vorba de mâncărurile de terci, există câteva instrucțiuni de igienă care trebuie respectate, mai ales atunci când vine vorba de depozitarea resturilor de borcan și aprovizionarea cu terci de casă.
Igiena pentru alimentele finite în borcane
Producția industrială de alimente în borcane este supusă unor reglementări stricte de igienă. Când îl utilizați, ar trebui să luați în considerare următoarele puncte:
- Nu vă hrăniți cu lingura copilul direct din borcan. În schimb, toarnă o cantitate mică într-un castron sau farfurie. În acest fel, evitați germenii din gura bebelușului să intre în borcan prin lingură și să strice restul de terci. Cu toate acestea, dacă hrăniți direct din borcan, nu trebuie să folosiți resturi din borcan din motive de igienă.
- Luați din borcan doar ce știți că va mânca copilul dumneavoastră. În funcție de produs, puteți depozita restul la frigider timp de una până la trei zile și continuați să vă hrăniți. Citiți recomandările producătorului pe borcan.
- Alimentele dintr-un borcan care a fost încălzit nu trebuie în general depozitate. În special, borcanele care conțin spanac ca legumă nu trebuie reîncălzite din cauza conținutului ridicat de nitrați al spanacului. Cu toate acestea, temperatura camerei este suficientă pentru a mânca, astfel încât terciurile nu trebuie neapărat încălzite în prealabil.
- Următoarele se aplică lingurii: Nu o lingeți, astfel încât să nu transferați bacteriile cariilor către copilul dumneavoastră.
Igiena pentru terci auto-fabricat
Dacă gătiți terciul personal, asigurați-vă că toate aparatele de bucătărie au fost curățate bine în mașina de spălat vase la 65 ° Celsius sau cu apă fierbinte și lichid de spălat și clătite bine.
Puteți păstra terci de casă la frigider pentru o zi. Păstrați terciul în cea mai rece zonă (de obicei pe placa de sticlă de deasupra compartimentului pentru legume). Dacă pregătiți cantități mari dintr-o masă completă, o puteți congela în porții. Și așa se face:
Puteți găsi sfaturi detaliate de igienă și materiale clare pentru spălarea mâinilor, curățare și multe altele în portalul tematic al BZgA
»Www.infektionsschutz.de
Cu excepția cazului în care se menționează altfel, textul de pe această pagină este protejat de drepturile de autor și este licențiat sub Creative Commons Attribution-Non-Commercial-No Processing License 3.0 Germany. Vă rugăm să rețineți instrucțiunile noastre de utilizare.