II.Test pentru intoleranță la lactoză
II. Test de intoleranță la lactoză - diagnosticați intoleranța
1. Autodiagnostic al intoleranței la lactoză
Există următoarele opțiuni pentru autodiagnosticare care nu necesită asistență medicală. Totuși, trebuie menționat aici că ambele teste nu sunt metode exacte pentru a afla dacă există sau nu intoleranță la lactoză. Prin urmare, este recomandabil ca suspiciunea justificată de aceste teste de intoleranță la lactoză să fie confirmată de un medic cu un test mai detaliat - vezi secțiunea următoare „Diagnosticul medical”.
A. Test de dieta/dieta de eliminare
Acesta este un două săptămâni de dietă consistentă fără lactoză, Aceasta înseamnă că laptele și produsele lactate, precum și lactoza „ascunsă” (produse gata preparate, produse de patiserie, cârnați etc.) sunt complet evitate. În acest timp, cel mai bine este să pregătiți singuri mesele astfel încât felurile de mâncare pe care le consumați să fie complet fără lactoză. Cu această dietă puteți verifica singur dacă simptomele sau plângerile apar în continuare după ce ați mâncat. Dacă simptomele dispar, acesta este un indiciu clar al unei posibile intoleranțe la lactoză.
b. Test de expunere/autotest
După perioada fără lactoză (timpul dietei) a Pahar cu apă cu 50 până la 100 g lactoză dizolvată (disponibil în farmacii, magazine naturiste și farmacii) beat pe stomacul gol. Dacă simptome tipice, cum ar fi dureri abdominale, stare de rău, diaree, acumulare de gaze în abdomen sau flatulență apar în câteva ore, suspiciunea de intoleranță la lactoză este justificată.
2. Diagnosticul medical al intoleranței la lactoză
La Test de respirație H2 precum și cu Test de zahăr din sânge devine oral Test de expunere la zahărul din lapte efectuat cu 50 g zahăr din lapte (dizolvat în apă). Dacă lactoza nu este suficient absorbită în intestinul subțire, aceasta poate fi detectată folosind următoarele metode:
A. Test de respirație H2
În timpul testului de respirație H2, a Creșterea conținutului de hidrogen din aerul pe care îl respirați dovedit. Dacă există un deficit de lactază în intestinul subțire, zahărul din lapte neutilizat ajunge în intestinul gros, unde este metabolizat cu procesarea bacteriană. Pe lângă acidul lactic, acidul acetic și dioxidul de carbon, acesta produce și hidrogen gazos. Aceasta ajunge la plămâni prin sânge și este expirată. Rezultatul este considerat pozitiv dacă rezultatul măsurătorii înainte și după aportul de lactoză arată o diferență de 20 ppm hidrogen.
- Dar fii atent! Acest test conduce la fiecare cincimeIntolerant la lactoză la o negativ Rezultat: Acești pacienți au în flora intestinală anumite bacterii (inofensive) care produc metan, ceea ce înseamnă că nu este posibil să se detecteze hidrogenul.
b. Test de zahăr din sânge
În acest proces, Conținutul de glucoză măsurat în sânge - Dacă creșterea zahărului din sânge este absentă sau dacă este prea mică, se suspectează o intoleranță la lactoză. În mod normal, lactoza este împărțită în galactoză și glucoză (zahăr din struguri) și, prin urmare, valoarea glucozei (valoarea zahărului din sânge) ar trebui să crească. Dacă creșterea zahărului din sânge este mai mică de 20 mg/dl, diagnosticul de intoleranță la lactoză este considerat confirmat.
Intoleranța la lactoză este suspectată recent Testarea genetică pentru genotipul LCT să fie efectuat. Un tampon obraz este suficient ca material de testare. În cazuri rare, trebuie prelevată o probă de țesut din intestinul subțire și examinată (biopsie).
3. Forme de intoleranță la lactoză
Va fi între congenital, primar si secundar Intoleranță diferențiată la lactoză. In contrast cu ereditar/genetic (congenitala, primara) intoleranta la lactoza poate provoca forma dobândită (secundar) a fi vindecat. Prin urmare, este important să știți de ce tip de intoleranță la lactoză suferiți.
1. Intoleranță congenitală la lactoză
Acesta este un congenital, foarte rar și defect enzimatic pe tot parcursul vieții, care apare de la naștere și se caracterizează printr-un deficit complet de lactază. Acest defect genetic este moștenit și poate pune viața în pericol, în special în copilărie. Prin urmare, dieta fără lactoză trebuie respectată cu strictețe, chiar și pentru cele mai mici cantități.
2. Intoleranță primară la lactoză
În forma ereditară, activitatea enzimei lactază este încă prezentă la copilul mic, dar scade treptat între vârsta de 2 ani (după înțărcare) și vârsta de 20 - adică Activitatea lactazei cu vârsta spre zero se întoarce. Acest proces este controlat genetic și are de obicei punctul culminant la vârsta adultă tânără. Intoleranța primară la lactoză este cea mai frecventă formă.
3. Deficitul secundar de lactază
Pe de altă parte, intoleranța la lactoză dobândită apare ca urmare a bolilor existente - adică că deficitul de lactază este numai ca efect secundar al unei alte boli precum. Boala celiacă sau boala Crohn se dezvoltă. Această formă poate apărea la orice vârstă și, atunci când boala de bază s-a vindecat, intoleranța la lactoză poate regresa sau dispărea.
Intoleranța la lactoză ca boală secundară, de exemplu după:
- boală cronică a intestinului
- gastroenterită bacteriană sau virală
- Chirurgie gastro-intestinală
- după administrarea de antibiotice
- Boala celiacă/sprue
- Boala Crohn
- Chimioterapie/radioterapie
- Malnutriție
- abuzul cronic de alcool
4. Frecvența și prevalența intoleranței la lactoză
Majoritatea populației lumii nu mai poate utiliza pe deplin lactoza după copilărie. Există diferite diferențe regionale - cu cât mergeți mai la sud, cu atât mai multe sunt: Mai mult de două treimi din sudul europenilor sunt intoleranți la lactoză. În Asia, majorității oamenilor le lipsește enzima care descompune lactoza și doar aproximativ 10% din populație poate tolera laptele. De aceea, nu veți găsi produse din lapte sau brânză în meniu în aceste regiuni. În Europa Centrală, în medie 10-20% din populație suferă de intoleranță la lactoză.
Mă bucur că ești aici!
"Plăcerea pură - în ciuda intoleranțelor și alergiilor!"
Pe blogul meu Pure Enjoyment, postez în continuare rețete noi și informații utile despre intoleranța alimentară și alergiile alimentare.
Primele mele rețete sunt lipsite de cât mai multe intoleranțe alimentare și alergii alimentare, potrivite în special pentru persoanele cu intoleranțe multiple. Din fericire, sensibilitatea la gluten a scăzut după ani de zile, iar intoleranța la fructoză s-a îmbunătățit și (Actualizare 2015). Prin urmare, există acum rețete cu făină normală. Alergiile la cazeină și ouă și alte câteva alergii au rămas la mine.
Accentul rețetelor mele:
FĂRĂ GLUTEN - FĂRĂ LACTOZĂ - FĂRĂ CASEINĂ - Fără lactate - FĂRĂ SOIE - FĂRĂ ouĂ - FĂRĂ NUTURI - FĂRĂ FĂRĂ LIVRĂ - FRUCTOZĂ SCĂZUTĂ - VEGAN - VEGETARIAN
Deci, distrează-te navigând și mă bucur dacă te pot inspira!