Îmi este dor și de noroc; Invitat la purice; și de ce suntem din nou mai conștienți de mâncare
În timp ce făceam cumpărături la piață, am „auzit” o excursie de clasă în urmă cu ceva timp. Profesorul i-a întrebat pe copiii din taraba de la piață ce fructe și legume știu. Bineînțeles că toată lumea știa banane, majoritatea știau și morcovi, apoi au venit la roșii. Unii au recunoscut-o, alții nu. Un băiat a strigat cu voce tare „Îi cunosc, sunt pe pachetul de spaghete”. Legumele precum varza, spanacul sau varza roșie erau aproape complet necunoscute. Am constatat că este un pic trist, nu numai pentru copii, pentru că, dacă suntem sinceri, nici adulții, de obicei, nu știm despre mâncarea noastră. Am devenit prea confortabili sau poate nu ne facem timp să vrem să știm cât de mult se lucrează în spatele unei roșii sau ce anume este în mâncarea noastră.
Creșterea gradului de conștientizare a alimentelor prin grădinărit cu copiii
Un motiv pentru care fac grădină cu copiii mei. Aș dori mai mult contact cu mâncarea noastră și același lucru și pentru copiii mei. Și chiar dacă uneori îmi vine nervii când băieții mei aruncă 20 de semințe diferite într-o oală mică și culeg fructele verzi devreme după toată munca, ei știu cu siguranță roșii, sparanghel, varză de varză, măcriș și multe, multe altele și să știți cum cresc și cât de bine trebuie să fie îngrijiți pentru ca ei să o facă în primul rând.
Fräulein im Glück vizitează Flea
Seria de gătit UNIQA cu bucătarul (și tatăl) Josef Floh este exact despre acest subiect: conștientizarea alimentelor și nutriția adecvată pentru familii și copii. Seria video se numește „To Guest at Floh” și * drum roll * am fost invitat ca invitat.
A fost atât de incitant! Pentru prima dată în fața camerei.
Puriceul și cu mine am discutat puțin despre încercările mele de a reduce risipa de alimente și am vorbit și despre experimentele noastre de grădinărit. De asemenea, am gătit și puteți găsi rezultatul în următorul videoclip. Sper că îți place. Sunt un pic entuziasmat pentru că este nevoie să mă obișnuiesc să mă văd la „TV” and (și să le arăt celorlalți)
Rețete pentru o supă „rămasă” și cremă de salată „upcycling”
Rețetele pentru cremă de salată și supă rămase pot fi găsite aici și aici (sunt foarte ușoare).
Există, de asemenea, alte videoclipuri cu rețete de la expertul în nutriție Melanie Neumann, schiorul Benni Raich și o altă bloggeră mamă, Sabrina Sternthal, le puteți găsi aici.
Mulțumită UNIQA pentru această zi palpitantă de filmare, a fost foarte distractiv 🙂