Consumul de lapte ca factor de risc pentru cancerul de sân - Heilpraxis
Un studiu recent relevă o legătură între consumul regulat de lapte și riscul crescut de cancer de sân. (Imagine: Pormezz/stock.adobe.com)
Un pahar de lapte pe zi pare să crească riscul de cancer cu 50%
Femeile care beau un pahar de lapte pe zi par să aibă un risc cu 50 la sută mai mare de cancer de sân decât femeile care nu beau lapte. Acesta este rezultatul unui nou studiu cuprinzător în care a fost evaluat aportul de alimente a peste 50.000 de femei.
Cercetătorii de la Loma Linda University Health găsesc o legătură între consumul regulat de lapte și un risc crescut de cancer mamar. Potrivit acestui fapt, riscul unei singure cani de lapte pe zi pare să crească cu 50%. Cu două-trei căni pe zi, riscul a crescut chiar cu 70 până la 80 la sută. Rezultatele au fost prezentate recent în Jurnalul Internațional de Epidemiologie.
Produsele lactate nu par să crească riscul
Un studiu recent oferă noi dovezi că consumul de lapte crește în mod regulat riscul de cancer mamar la femei. Acest lucru pare să se bazeze doar pe lapte în forma sa pură, deoarece nu s-a constatat o creștere a riscului pentru produsele lactate precum iaurtul sau brânza sau pentru produsele înlocuitoare ale laptelui, cum ar fi laptele de soia.
Dovada este încă în așteptare
Profesorul multiplu, șeful departamentului și primul autor al studiului Gary E. Fraser vorbește despre „indicații destul de puternice că laptele sau un alt factor strâns legat de consumul de lapte este o posibilă cauză a cancerului de sân la femei”. Este un studiu observațional. Aceasta înseamnă că doar relația statistică a fost observată până acum, dar motivul acestei conexiuni rămâne neclar.
Analiză cuprinzătoare
Studiul a evaluat aportul de alimente a aproximativ 53.000 de femei din America de Nord, toate inițial fără cancer și urmate timp de aproape opt ani. Evaluarea dietei a fost efectuată prin intermediul unor chestionare care includeau frecvența consumului anumitor alimente. În plus, participanții au trebuit să pună întrebări despre datele demografice, istoricul familial al cancerului de sân, activitatea fizică, consumul de alcool, utilizarea hormonilor și a altor medicamente, screeningul cancerului de sân și istoricul lor reproductiv și ginecologic.
Chiar și cantități mici par să crească riscul
Analiza datelor a ajuns la următoarea concluzie: „Consumul de doar 1/4 până la 1/3 cană de lapte pe zi a fost asociat cu un risc crescut de cancer de sân de 30%”, relatează Fraser. Dacă femeile beau o ceașcă de lapte pe zi, le-a crescut riscul de cancer mamar cu 50%. Cei care au băut două-trei căni au crescut riscul cu până la 80 la sută, comparativ cu femeile care nu consumau lapte.
Laptele cu conținut scăzut de grăsimi este, de asemenea, asociat cu un risc crescut
La sfârșitul perioadei de studiu de opt ani, au existat 1.057 de cazuri noi de cancer mamar în rândul participanților. După eliminarea tuturor factorilor de confuzie, cercetătorii au reușit să determine un risc mai mare de cancer mamar cu un aport mai mare de calorii din lapte și lapte lactat decât cu un consum redus sau deloc de lapte. Acest lucru a fost considerat atât pentru laptele integral, cât și pentru laptele cu conținut redus de grăsimi și cel fără grăsimi, dar nu și pentru iaurt, brânză sau lapte de soia.
Orientările dietetice din SUA recomandă trei căni pe zi
Fraser subliniază că liniile directoare dietetice actuale din SUA recomandă până la trei căni de lapte pe zi. „Rezultatele acestui studiu sugerează că oamenii ar trebui să vadă această recomandare cu prudență”, subliniază autorul studiului. Potrivit lui Frasier, rezultatele actuale sunt în concordanță cu alte studii care au constatat un risc redus de cancer de sân la vegani, dar nu la ovo-lacto-vegetarieni.
Motive posibile pentru conexiune
Șeful studiului vede posibilele motive ale acestei asocieri în conținutul de hormoni din lapte. 75 la sută din vacile de lapte sunt însărcinate. Cancerul de sân la femei este o boală care răspunde la hormoni. În plus, consumul regulat de lapte este asociat cu un nivel hormonal crescut al factorului de creștere asemănător insulinei-1 (IGF-1). Acest lucru este suspectat de a promova anumite tipuri de cancer.
Cu toate acestea, cauzele exacte ale acestei conexiuni trebuie mai întâi dovedite prin studii ulterioare în care mecanismele subtile sunt descifrate înainte să se poată spune cu certitudine că laptele cauzează cancerul de sân. Cu toate acestea, autorul studiului Frasier recomandă prudență. (vb)