Impactul dietei noastre asupra lui; mediu - Smart Planet

ALIMENTELE ECOLOGICE PENTRU A CONTRA SISTEMELE DE PRODUCȚIE ABUZIVE

Industrializarea alimentelor are un impact incontestabil asupra farfuriei noastre, dar și asupra planetei noastre. Suntem deseori departe de a ne imagina scopul.

NUMERE SUNT EXPLICITE

Legumele merg cu kilometri înainte să ajungă la farfuria noastră, pierd în prospețime dar și în calitate. Unele alimente își pierd aproape jumătate din conținutul de vitamina C în 48 de ore de la recoltare. Pesticidele utilizate în agricultură afectează, de asemenea, calitatea alimentelor noastre. O legumă procesată conține mai puțini nutrienți decât o legumă organică. Acești pesticide pot ajunge în apa noastră de băut ani după ce au fost interzise, cum ar fi atrazina. Utilizarea acestora a crescut cu 10% între 2009 și 2013, în timp ce statul a stabilit un obiectiv de minus 50% până în 2018.

Alimentele procesate, pe de altă parte, trec prin procese care distrug toți nutrienții. Adăugăm apă pentru a câștiga în greutate, conservanți (cunoscuți public), zahăr peste tot, într-adevăr peste tot ... Acesta este exact opusul unei diete sănătoase, dar care, din păcate, răspunde unei nevoi de viteză.

Societatea noastră este o societate de supra-consum. Publicitatea este o parte integrantă a vieții fiecărui cetățean. Marketingul reușește chiar să creeze nevoia! Producătorii sunt încântați. Să luăm un exemplu foarte simplu, iaurtul. Data de expirare este o înșelăciune, deoarece un iaurt, chiar și la o lună după data menționată, păstrează exact aceleași proprietăți și rămâne sigur pentru consum. Mai mult, producătorii au pus două date diferite pe două loturi produse în aceeași zi, deoarece un lot este destinat să fie dus la mare într-un container timp de 2 săptămâni ... O lege anti-deșeuri a fost votată, dar este suficientă în față a amplorii situației ?

Chiar și apa trece acolo cu scandalul Nestlé care nu ezită să privatizeze apa publică, să o îmbutelieze și să o vândă. Amintiți-vă că aceasta este aceeași apă care curge în toaletă. Nestlé accelerează astfel lipsa.

Vegetarianul astăzi trece pentru un extravagant în căutarea atenției. Urmărind videoclipurile lui L214, ne întrebăm dacă nu are dreptate în cele din urmă. Industria cărnii generează efect de seră, suferință animală, foamete prin devierea a 2/3 din terenul agricol, resurse necesare hranei umane, defrișări, poluarea deșeurilor și a apei ... Ca să nu mai vorbim de toate antibioticele pe care le ingerăm fără știrea noastră.

Vedeți articolul nostru de ce ar trebui reduceți consumul de carne.