Impactul nutriției asupra inflamației intestinale și a susceptibilității gazdei într-o

rezumat

Introducerea și scopul studiului

Studii recente au arătat că răspunsul inflamator anormal observat la pacienții cu boala Crohn implică interacțiunea dintre microbiota intestinală, factorii genetici și de mediu. Consumul crescut de grăsimi și zaharuri rapide în țările occidentale pare a fi corelat cu o incidență crescută a bolii Crohn.

impactul

Material si metode

Impactul unei diete bogate în grăsimi și zaharuri rapide (HF/HS) a fost determinat la șoareci după o durată de 18 săptămâni. Microinflamarea tractului digestiv, susceptibilitatea șoarecilor la colita indusă de DSS, compoziția florei intestinale, concentrația acizilor grași cu lanț scurt (SCFA) și expresia receptorilor acestora (Receptor cuplat cu proteina G 43) au fost studiate. Nivelul fecal al lipocalinei-2 a fost măsurat de elisa pentru a urmări inflamația în liniște în timpul dietei. Severitatea colitei induse de DSS a fost evaluată prin indicele de activitate a bolii (DAI), scorul histologic și producția de citokine pro-inflamatorii. Populațiile dinE coli asociate cu colonul, ileonul și cecul au fost cuantificate. Transferurile de floră de la șoareci care au primit o dietă de tip HF/HS și de la șoareci care au primit o dietă convențională au fost efectuate într-un model de șoarece axenic. Receptorul GPR43 a fost vizualizat prin microscopie confocală după imunocolorarea mucoasei colonice. Șoarecii au fost tratați cu un agonist GPR43 și a fost evaluat impactul acestui tratament asupra integrității barierei intestinale și a parametrilor inflamatori.