Impactul unei diete bune asupra sănătății

Trimite unui prieten

asupra

Un consens foarte larg este de acord că un stil de viață slab, incluzând o dietă dezechilibrată și nevariabilă și absența exercițiilor fizice, crește riscurile de creștere în greutate (și obezitate), boli. Cardiovasculare, diabet, hipertensiune arterială, osteoporoză și cancer.

Majoritatea studiilor epidemiologice care au analizat factorii dietetici implicați în prevenirea numeroaselor patologii au evidențiat rol important al fructelor și legumelor.

Efectul protector al fructelor și legumelor, inclusiv al broccoli

Efectul protector al fructelor și legumelor asupra celor mai multe tipuri de cancer, în special pe cele ale tractului aerodigestiv superior (esofag, cavitate bucală, laringe, faringe), stomac, plămâni, colon și rect nu mai este de dovedit.

De fapt, în ultimii treizeci de ani, câteva sute de studii (observaționale, de intervenție și studii mecaniciste) au stabilit o relație între consumul de fructe și/sau legume și cancer.

În mai mult de 80% dintre aceștia s-a găsit un efect protector al unuia sau mai multor grupuri de fructe sau legume (Sursa: Programul Național de Nutriție și Sănătate PNNS).

Aceste studii au arătat, de asemenea, rolul protector al fructelor și legumelor împotriva bolilor cardio și cerebrovasculare, diabetului, în lupta împotriva obezității, precum și în prevenirea osteoporozei.

Cancerul este o boală multifactorială cronică, printre care se găsesc: