Implementarea dietelor în spital și organizarea unei bucătării dietetice - sciencedirect
Adăugați la Mendeley
rezumat
„Dietele” sunt un set de rețete pentru dieta unei persoane. Nutriția clinică și dieta sunt componente importante ale acțiunii terapeutice. Rețeta unei diete emană de la persoana responsabilă de aceasta, și anume medicul. Dieteticianul este veriga esențială în aplicarea corectă a rețetei medicale dietetice. Este necesară armonizarea conținutului prescripțiilor și regimurilor. Bucătăriile dietetice satisfac nevoile foarte specifice ale pacienților cu cea mai mare dispariție nutrițională.
Abstract
Dietele sunt un grup de rețete care afectează o persoană. Conceptul „îngrijirea mesei” este în curs de stabilire, deoarece denutriția este acum o preocupare în practicile spitalicești. Rețeta de dietă este responsabilitatea medicului. Dieteticienii sunt o verigă necesară pentru o rețetă dietetică medicală eficientă. Este necesar să se armonizeze rapid prescripțiile dietetice și conținutul dietei. În spitale, bucătăriile dietetice oferă un răspuns specific pacienților cu risc nutritiv.
Referințe (3)
Istoria alimentelor în spitalul secolului XV - XX
Citat de (0)
Articole recomandate (6)
Cuvânt înainte: Traseul strategiilor terapeutice pentru diabetul de tip 2
Istoria naturală a diabetului de tip 2 (T2DM) se caracterizează printr-o deteriorare treptată a calității homeostaziei carbohidraților în timp. Această progresie către etape mai severe se datorează unei modificări progresive a două mecanisme care joacă un rol cheie în controlul glicemic: sensibilitatea la insulină și secreția de insulină endogenă. Deși scăderea funcției celulelor β este liniară, deteriorarea homeostaziei carbohidraților este de obicei marcată de mai multe etape succesive care pot fi individualizate ca eșecuri ale următoarelor tratamente: a)
măsuri de igienă și diete singure sau în combinație cu metformină.
HAART cu medicamente antidiabetice orale la doze maxime tolerate.