Importanța alimentației sănătoase - District scolaire francophone du Nord-Ouest (DSFNO)
Există legături clare între dieta și performanța școlară. Studiile arată că alimentația sănătoasă la elevi îmbunătățește memoria, abilitățile de rezolvare a problemelor și creativitatea. În plus, elevii își îmbunătățesc performanța academică dacă consumă toți nutrienții de care au nevoie.

În Canada, unul din trei copii este supraponderal (20%) sau obez (12%). Potrivit unui sondaj canadian, șapte din zece copii cu vârste cuprinse între 4 și 8 ani nu consumă zilnic cele cinci porții recomandate de legume și fructe. De asemenea, observăm că 28% dintre copiii canadieni mănâncă cartofi prăjiți cel puțin de două ori pe săptămână și că 30% consumă cel puțin o băutură răcoritoare pe zi.
Mediul școlar oferă un cadru ideal pentru stabilirea și promovarea obiceiurilor alimentare sănătoase la copii și tineri. Într-adevăr, datorită alimentelor oferite, politicilor alimentare, programelor de sănătate precum și modelelor de rol reprezentate de profesori și colegi, mediul școlar influențează foarte mult alimentația sănătoasă la copii.