Importanța unei diete alcaline pentru sănătatea iepurașului
În medicina alternativă, se subliniază cu tărie că oamenii ar trebui să ia o dietă alcalină cât mai mult posibil pentru a se proteja de plângerile cronice.
Dieta alcalină (echilibru acido-bazic): cheia longevității și combaterii bolilor cronice
Un raport publicat în Journal of Environmental Health în 2012 a constatat că menținerea unui pH echilibrat al corpului printr-o dietă alcalină poate ajuta la reducerea mortalității prin numeroase boli și afecțiuni cronice, inclusiv cancer, boli autoimune, hipertensiune arterială, diabet și artrită. Deficitul de vitamina D și densitatea osoasă scăzută pentru a numi câteva.
Ce este o dietă alcalină?
O dietă alcalină ajută la echilibrarea pH-ului fluidelor corporale, inclusiv a sângelui și a urinei. PH-ul dvs. este determinat parțial de densitatea minerală a alimentelor pe care le consumați. Toate organismele vii și formele de viață de pe pământ depind de menținerea nivelurilor adecvate de pH. Se spune adesea că bolile și tulburările nu pot prinde rădăcini într-un corp cu un nivel echilibrat al pH-ului.
Deși unii experți ar putea să nu fie pe deplin de acord cu această afirmație, aproape toți sunt de acord că viața umană necesită un pH sanguin foarte strict controlat de aproximativ 7.365-7.4. După cum spune revista Forbes, „Corpurile noastre merg la lungimi extraordinare pentru a menține un nivel sigur al pH-ului”. a mâncat și ultima dată când te-ai dus la baie. Dacă dezvoltați un dezechilibru electrolitic și ingerați frecvent prea multe alimente acide, modificarea pH-ului corpului dumneavoastră poate duce la creșterea „acidozei”, care la rândul său este rădăcina majorității bolilor care pun viața în pericol.
Cum funcționează o dietă alcalină?
Cercetările arată că dietele formate din alimente foarte alcaline - cum ar fi legume proaspete, fructe și surse de proteine vegetale neprelucrate - duc la un pH mai urin alcalin, care ajută la protejarea celulelor sănătoase și la echilibrarea mineralelor importante. S-a dovedit că dietele alcaline (numite și diete cu cenușă alcalină) ajută la prevenirea acumulării plăcii în vasele de sânge, opresc acumularea calciului în urină, previn pietrele la rinichi, construiesc oase mai puternice, provoacă irosirea mușchilor sau crampe reduce și mult mai mult.
Cercetătorii cred că „au existat schimbări semnificative de la civilizațiile vânătorilor-culegători până în prezent” în ceea ce privește aciditatea generală a nutriției umane. După revoluția agricolă și industrializarea în masă a aprovizionării cu alimente din ultimii 200 de ani, alimentele pe care le consumăm conțin semnificativ mai puțin potasiu, magneziu și clorură, precum și mai mult sodiu decât dieta anterioară.
De obicei rinichii ne mențin nivelurile de electroliți (cele de calciu, magneziu, potasiu și sodiu). Când suntem expuși la substanțe excesiv de acide, acești electroliți sunt folosiți pentru a combate aciditatea. Conform raportului menționat mai sus din Journal of Environmental Health, raportul potasiu-sodiu în dietele majorității oamenilor s-a schimbat dramatic. Potasiul era cu 10: 1 mai numeros decât sodiul, dar raportul a scăzut acum la 1: 3. Oamenii care consumă o „dietă occidentală standard” consumă acum în medie de trei ori mai mult sodiu decât potasiul.
Mulți copii și adulți consumă astăzi o dietă bogată în sodiu, care nu este doar săracă în magneziu și potasiu, ci și în antioxidanți, fibre și vitamine. În plus, dieta tipică occidentală este bogată în grăsimi rafinate, zaharuri simple, sodiu și clorură. Toate aceste modificări ale dietei umane au dus la creșterea „acidozei metabolice”. Cu alte cuvinte, pH-ul multor persoane nu mai este optim. În plus, mulți suferă de un aport scăzut de nutrienți și de probleme precum deficiențele de potasiu și magneziu. Acest lucru accelerează procesul de îmbătrânire, determină o pierdere treptată a funcțiilor organelor și degenerează țesuturile și masa osoasă. Aciditatea ridicată ne obligă corpurile să îndepărteze mineralele din oase, celule, organe și țesuturi.
Beneficiile unei diete alcaline
1. Protecția densității osoase și a masei musculare
Asimilarea mineralelor joacă un rol important în dezvoltarea și menținerea structurilor osoase. Cercetările au arătat că, cu cât consumă mai multe fructe și legume alcalinizante, cu atât sunt mai bine protejate împotriva scăderii forței osoase și a pierderii musculare (sarcopenie) la bătrânețe.
O dietă alcalină poate ajuta la echilibrarea proporțiilor de minerale importante pentru construirea oaselor și menținerea masei musculare, inclusiv calciu, magneziu și fosfat. Dietele alcaline contribuie, de asemenea, la îmbunătățirea producției de hormoni de creștere și a absorbției vitaminei D, protejând în continuare oasele, în plus față de ameliorarea multor alte boli cronice.
2. Reducerea riscului de hipertensiune arterială și accident vascular cerebral
Unul dintre efectele împotriva îmbătrânirii unei diete alcaline este acela că reduce inflamația și crește producția de hormoni de creștere. S-a dovedit că îmbunătățește sănătatea cardiovasculară și protejează împotriva problemelor obișnuite, cum ar fi colesterolul ridicat, tensiunea arterială crescută, pietrele la rinichi, accident vascular cerebral și chiar pierderea memoriei.
3. Scăderea durerii cronice și a inflamației
Studiile au descoperit o asociere între o dietă alcalină și o reducere a durerii cronice. S-a constatat că acidoză cronică contribuie la durerile cronice de spate, dureri de cap, crampe musculare, crampe menstruale, inflamații și dureri articulare.
Un studiu realizat de Societatea pentru minerale și oligoelemente din Germania a constatat că la pacienții cu dureri de spate cronice care au primit zilnic un supliment alcalin timp de patru săptămâni, 76 din 82 de pacienți au raportat o reducere semnificativă a durerii, măsurată de scala Arhus pentru durerile de spate.
4. Creșterea aportului de vitamine și prevenirea deficitului de magneziu
Creșterea nivelului de magneziu este necesară pentru ca sute de sisteme enzimatice și procesele corpului să funcționeze. Mulți oameni sunt deficienți în magneziu și acest lucru duce la complicații cardiace, dureri musculare, dureri de cap, insomnie și anxietate. Magneziul disponibil este, de asemenea, necesar pentru a activa vitamina D și pentru a preveni deficiența de vitamina D, ceea ce este important pentru funcția generală imunitară și hormonală.
5. Îmbunătățiți funcția imună și protejați-vă împotriva cancerului
Atunci când celulele nu au suficiente minerale pentru a elimina în mod corespunzător deșeurile metabolice sau pentru a menține corpul complet oxigenat, întregul corp suferă. Absorbția vitaminelor este afectată de pierderea de minerale, în timp ce toxinele și agenții patogeni se acumulează în organism și slăbesc sistemul imunitar.
Cercetările publicate în British Journal of Radiology au arătat că moartea celulelor canceroase (apoptoza) este mai probabilă într-un corp alcalin. Se crede că prevenirea cancerului este asociată cu o schimbare alcalină a pH-ului datorită modificării încărcăturilor electrice și eliberării componentelor de bază ale proteinelor. Alcalinitatea poate ajuta la reducerea inflamației și a riscului de boli precum cancerul. De asemenea, s-a dovedit că unele medicamente pentru chimioterapie care necesită niveluri mai ridicate de pH sunt mai benefice pentru o dietă alcalină pentru a funcționa adecvat.
6. Ajutați la menținerea unei greutăți normale sănătoase
Reducând alimentele acide și consumând alimente mai alcaline, vă puteți proteja corpul de obezitate prin scăderea nivelului de leptină și reducerea inflamației care vă afectează foamea și capacitatea de a arde grăsimile. Deoarece alimentele alcaline care au efecte antiinflamatoare, o dietă alcalină vă poate ajuta organismul să atingă niveluri normale de leptină și să se simtă satisfăcut atunci când consumați cantitatea de calorii de care aveți cu adevărat nevoie.