Împotriva unui sentiment de plinătate, schnapps ajută cu adevărat la digestie FIT FOR FUN
După oul lung de masă vin fructele sau scurtul limpede. Dar oare schnapps ajută cu adevărat digestia? Un expert spune: da și nu - și recomandă o metodă de digestie diferită.
O racletă consistentă cu brânză suplimentară, apoi ceva dulce: un festin fastuos te ajută cu adevărat să ai chef de petrecerea de Anul Nou și creezi o bază solidă. Dar plăcerea este adesea urmată de senzația de plinătate mai puțin plăcută.
„Diferă de la persoană la persoană - dar pentru mulți oameni se poate întâmpla, de fapt, că alimentele cu conținut ridicat de energie și grăsimi sunt grele pe stomac”, spune Antje Gahl, purtător de cuvânt al Societății Germane de Nutriție (DGE).
Efectul digestiv nu este dovedit
După desert, schnapps este adesea servit pe masă - „pentru a curăța stomacul”, așa cum este adesea numit în limba populară. Dar chiar funcționează?
„Nu există dovezi științifice că schnapps-ul digestiv are efectul dorit”, explică Gahl.
Pe de o parte, alcoolul poate stimula producția de acid gastric, dar pe de altă parte, poate preveni și golirea stomacului.
Mișcare în loc de anestezie
„Efectul perceput că alcoolul curăță stomacul este mai probabil datorită faptului că are un efect ușor narcotic - senzația neplăcută de plinătate este astfel atenuată”, spune Gahl.
Dacă doriți cu adevărat să vă ajutați cu un stomac plin, ar trebui să alegeți mai degrabă mersul digestiv în loc de schnap-urile digestive.
„Pentru ca stomacul să digere mâncarea, trebuie să producă acid gastric - iar exercițiile fizice pot stimula acea producție de acid”.
Apropo: un sentiment de plinătate după masă este neplăcut - dar nu un semn de boală. Și nu este întotdeauna o indicație că ai mâncat nesănătos.
„Nu doar alimentele grase și nesănătoase sunt grele pentru stomac - leguminoasele, de exemplu, alimentele bogate în fibre, pot avea același efect”, spune Gahl. Cu toate acestea, efectul neplăcut nu durează atât de mult aici.