În Andaluzia, cufundat în iadul de sere de roșii organice

Postat pe 02 septembrie 2019 la 05:51 - Actualizat pe 02 septembrie 2019 la 15:42

andaluzia

Rezervat pentru abonații noștri

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Sănătatea de mâine (2/6). În serele din Almeria, producția de vară și de iarnă de alimente ecologice costă supraexploatarea resurselor umane și naturale.

INFOGRAFIE „LUMEA”

Campohermoso. „Câmpul drăguț”. Rareori o localitate a fost atât de prost numită. Nu o iarbă sălbatică, nici un mac, nici un copac, nici un pârâu, nici un cântec de pasăre, nici o aripă de fluture care flutură în această zonă rurală andaluză. Sere, doar sere. Un labirint de kilometri de sere, toate din plastic. Un mare alb care devorează coasta, înghite orașele și ronțăie inexorabil muntele. O mare de plastic care extinde Marea Mediterană și se răspândește în toată provincia Almeria.

Bine ați venit în grădina din bucătăria Europei. Aproximativ 33.000 de hectare de teren sub prelate: echivalentul a 47.134 terenuri de fotbal, de trei ori suprafața Parisului dedicată exclusiv cultivării intensive de fructe și legume, vara și iarna. În castiliană, sera se numește invernadero. Iarna (invierno), când producția este oprită într-o mare parte a continentului, invernaderii din sud-estul Spaniei sunt în plină desfășurare și inundă supermarketurile cu căpșuni sau roșii. Rotund, buchet, cocktail, cireș, măsline ... roșiile spaniole colonizează și rafturile organice ale lanțurilor de supermarketuri. Carrefour, Auchan, Leclerc, Lidl, Monoprix, Franprix, stă pe rafturi tot timpul anului în tava sa învelită din plastic.

Calahonda (Spania), 21 iunie. Satul este înconjurat de sute de sere dedicate în special cultivării roșiilor. JULIEN GOLDSTEIN PENTRU „LUMEA” Citiți și Serele încălzite autorizate în anumite condiții în agricultura ecologică

„Originea: Spania”. Roșii, dar și castraveți, dovlecei, vinete, pepene verde, zmeură ... În câțiva ani, țara a devenit principalul producător și exportator de produse organice din Europa, înaintea Italiei și Franței. Și aproape toate drumurile duc (cu camionul) la Almeria.

Organic, o „problemă strategică” pentru regiune

Almeria iubește roșiile. Declarația de dragoste este afișată pe bulevardul principal, cu fața spre mare: „Iubesc Almeria” cu o roșie ca inimă. În format XXL pe sensuri giratorii. În 4 × 3 pe panouri publicitare. Pe tone (șase) în cel mai mare gazpacho din lume (9.800 de litri), fierbând pe 9 iunie în orașul andaluz și întâmpinat sobru de primarul său, Ramon Fernandez-Pacheco: „Nu există un oraș mai demn de acest record. "