În aprilie, pierzi urma
De la 1 aprilie până la 26 iulie 2020
Pfuit, au trecut patru luni de la ultima coloană de pe acest blog. Încă patru luni pentru micuța Anaïs, născută pe 26 februarie chiar înainte de închidere, care mobilizează toată energia mamei sale și încă refuză să ia sticla. Pentru Laëtitia, este o slujbă cu normă întreagă. Pentru tată, grădina este ca un al doilea copil de care trebuie îngrijit în fiecare zi. Când revine sezonul frumos, timpul liber este plin. Epidemia de coronavirus în plină desfășurare, iar vizita părinților, socrilor, prietenilor și WWOOFers este amânată. Pe scurt, suntem copleșiți! Din fericire, bebelușul și răsadurile cresc cu entuziasm. Și din aceste vremuri tulburi, nu am omis să observăm întorsăturile din jurnalul nostru.
Ferma Videau la cotul cărării (foto Céline Morançay)
Aprilie este începutul anului căpșuni ciflorette pe care îl plantasem în septembrie. Ca urmare, sunt delicioase, deși moderat productive. Este un an special pentru căpșuni, potrivit vecinului Garonnais, care le-a produs la scară industrială. Este neobișnuit de cald: 24 ° C. Adăug o mențiune „stoc foarte limitat” în e-mailul de comandă săptămânal al cosuri cu legume, deoarece căpșunile se desprind prea repede. La fermă, mai întâi și, de asemenea, la Fermă Nicoy de Pujols, la Cathy și Michel Artisié, unde livrez în fiecare duminică pentru a compensa închiderea pieței. La începutul săptămânii, livrez câțiva rezidenți din Villebramar. Miercuri, prietenul viticol Jacques Réjalot primește câteva coșuri de legume în Tonneins pentru vecinii săi. L-am schimbat pe al său cu sticle. Ne descurcăm cât de bine putem.
Site-ul cartofi războinici. Acesta este, în mod evident, momentul ca mașina să se prăbușească. Pe 11 aprilie, Laëtitia îmi dă o mână de ajutor să plantez 100 kg de tuberculi. Mi-am recuperat mașina și folosesc o pereche de brăzdare noi, dar în terenul nostru greu înclinat, nu pot unge rândurile corect. O criză nervoasă. În cele din urmă, a doua zi, trebuie să dau unt cu acești 400m2 de cartofi. Site nou: pe 17 aprilie, Sarah m-a sprijinit pentru plantarea cepei. Vecinii noștri au fost de acord să ne împrumute stagiarul lor și, datorită acestei piețe țărănești, transplantăm 2000 de bulgări în timpul zilei. Repede, rapid, prognoza meteo pentru flotă! În aceeași seară, a izbucnit o furtună. Fac V pentru victorie. Sarah este uimitoare, se va întoarce: vom planta vinete, ardei, vom transplanta roșii și flori.
Tăvi de căpșuni ciflorette
Pe 23 aprilie, am livrat primele mele comenzi de la cagette.net, o platformă pentru vânzare directă. Municipalitatea Pujols (47), încă lipsită de o piață, mi-a cerut să mă alătur unui grup de producători. În această unitate improvizată, distribuim coșuri de legume, ouă, brânză, miere, gemuri ... Este acesta un model nou după COVID? Un lucru este sigur: când piețele se ridică (dacă se ridică), voi rămâne fără legume, deoarece stocul meu nu este infinit de extensibil. Navigăm cu toții la vedere. Dar păstrăm legătura cu clienții noștri. A doua zi dimineață, este o pauză. Mergeți cu Anaïs, un mic ecran, și gătiți cu familia. După-amiaza la ferma Caillou, cules și pregătireextract fermentat de urzică și consolă (gunoi de grajd lichid), în schimbul unui „împrumut” al unui stagiar pentru propria mea muncă la fermă. Bem aperitivul împreună, în ciuda închiderii.
La sfârșitul lunii aprilie, vinete sub adăpost a rămas fără apă și sunt agățate. Afară, vremea s-a schimbat de la valuri de căldură la ploaie permanentă: plouă, plouă, doar plouă. Lângă lac, pompa se încurcă din nou și înghite aer, în ciuda demontării și reasamblării complete a armăturilor cu compus de îmbinare. afide a făcut o stropire mare de castraveți. Pe scurt, este blues-ul. Asta nu durează niciodată mult: 3 mai este redeschiderea Piața Pujols (47) și îmi vând toate stocurile, inclusiv borcane de Busuioc grecesc a transplanta. cosuri cu legume sunt populare și sunt fericit că am reușit morcovii mei, ale căror cizme se smulg. Am curatat strecuratorul pompei, nu mai sunt probleme. Alexandra, prietena noastră din Périgueux, vizitează ferma. Și vremea bună a revenit, la 26 ° C pe termometru. La fel ca moralul nostru, de la o extremă la alta!
Revenire la piața ecologică din Villeneuve-sur-Lot (foto Céline Morançay)
Pe 18 mai, am primit controlorul „Ecocert pentru un audit anual. Orice lucru care a fost semănat sau plantat după 2 mai 2020 poate fi acum etichetat „Agricultura ecologică". Anaïs s-a născut în februarie, deci este o excepție, chiar dacă mediul ei rămâne în mod avantajos conservat. A lui lapte matern este un model de acest gen și rareori este poluat cu junk food. Abia aștept să o înghită mai întâi piure de morcovi a grădinii. Este așa de drăguță. Are ochii și zâmbetul mamei sale. Pe 20 mai, nouă întâlnire cu moașa. Anaïs încă încăpățânează să refuze sticla. O absență a Laëtitia, parte a coșurilor de legume livrate lui Pujols, se transformă într-o dramă: Anaïs nu acceptă niciunul din recipientele de plastic pe care i le înmânez. Închiderea este doar o amintire (deocamdată), dar mama și bebelușul ei sunt aproape izolate acasă.
Căpșuni pentru a sărbători cele 3 luni de Anaïs
Pe 21 mai, sosirea părinților Laëtitia. Anaïs este încredințată bunicii sale pentru plimbări inducătoare de somn și François, ca de obicei, face niște meșteșuguri și instalează plase de țânțari în ferestrele de la etaj. Pe 23 mai, Edith din Tambur dă-mi o mână să plantez roșiile, tomatillos, physalis și vinete de câmp: 250 de plante. Max, Flo și Ophélia coboară din Dordogne pentru a mă ajuta să unt a doua oară și să mulc cartofii. O altă zi mare. Aperitivul de seară la vecinii din Monbahus are efectul unui băț de bambus. Duminică seara, suntem invitați la prietenii din Lou Cornal pentru o masă țărănească, pentru a compensa anularea din motive de sănătate a zilei de deschidere a fermei. Culeg primele dovlecei și primii castraveți. La piață, încasez între 200 și 250 EUR de fiecare dată. Coșuri la fermă, în jur de 100 € pe săptămână.