În ce elemente nutritive, vitamine și minerale se uită
Alimentele bogate în proteine sunt tendința, mai ales la persoanele active, deoarece substanța ajută la construirea și menținerea mușchilor. Ouăle, leguminoasele, produsele lactate și carnea sunt bogate în proteine: 100 de grame de carne acoperă aproximativ un sfert din necesarul zilnic (conform valorii de referință pentru copiii de la 25 la 51 de ani).
Vitamina A
Începem chiar de la începutul alfabetului. Vitamina A este importantă pentru vedere, printre altele. Poate fi găsit printre morcovi, printre altele, de unde vine celebra și nu neadevărată zicală că morcovii sunt buni pentru ochi. În carne, vitamina A este conținută în organe, printre altele. 10 grame de ficat de vițel acoperă deja mai mult decât întreaga necesitate zilnică de vitamina A.
Vitamina B1
Vitamina B1 susține metabolismul energetic și, astfel, mușchii. Se găsește în leguminoase, cartofi, pește (ton) sau în toate tipurile de carne, în special carnea de porc. 100 g porc crud conține 91% din necesarul zilnic.
Vitamina B2
Vitamina B2 favorizează și metabolismul energetic. Poate fi găsit în multe produse de origine animală, cum ar fi peștele și ouăle. Precum și în carne: 100 g de vițel sau porc (crud) acoperă în medie aproximativ 20% din necesarul zilnic.
Vitamina B6
De exemplu, vitamina B6 este importantă pentru sistemul nervos sau pentru formarea celulelor roșii din sânge. Avem multe surse diferite pentru aceasta: cartofii, salata verde sau peștele l-au depozitat printre altele. 100 g de carne (crudă) acoperă în medie aproximativ 20% din necesarul zilnic de vitamina BAl 6-lea.
Vitamina B12
Acest nutrient se găsește numai în produsele de origine animală. Singura excepție sunt alimentele pe bază de plante după fermentarea bacteriană (varza acră). Vitamina B12 poate fi, prin urmare, găsită în produsele lactate sau, mai ales, în carne. 100 g cotlet (crud) acoperă mai mult decât necesarul zilnic în medie.
vitamina C
Oricine se gândește mai întâi la suc de portocale nu greșește. Vitamina C este importantă pentru protecția celulelor și a țesutului conjunctiv. Se găsește în fructe și legume proaspete, de exemplu în fenicul sau ardei iute.
Un stil de viață sănătos include o dietă compusă în mod optim, exerciții fizice și relaxare. Carnea își are locul într-o dietă echilibrată, deoarece oferă proteine, vitamine și minerale de înaltă calitate.
fier
Fierul aparține grupului de minerale importante pentru oameni și ajută la transportul oxigenului. Se găsește în diverse legume, în special în leguminoase. Cu toate acestea, cel mai bun furnizor de fier este carnea (roșie). 100 de grame de carne uscată acoperă aproape o treime din necesarul zilnic de fier.
Zincul ajută la creșterea țesuturilor și la vindecarea rănilor. Cel mai bun furnizor de zinc în toată lumea, dar în mare parte nu este ușor de găsit și nu este ieftin, este stridia. Carnea de vită și mielul sunt, de asemenea, surse bune.
seleniu
Fierul și zincul sunt elemente pe care toată lumea le știe. Seleniul este un termen mai puțin cunoscut, dar este încă esențial pentru oameni. Protejează celulele și susține tiroida. Seleniul poate fi găsit în nuci de cocos, pește, tărâțe de grâu și multe tipuri de carne, cum ar fi iepure, miel, pui și carne de vită. 100 de grame de carne de iepure (tăiate, crude) acoperă aproximativ o șesime din necesarul zilnic.
Alte minerale importante sunt calciul (întărește oasele; în produsele lactate) și potasiul (acționează împotriva tensiunii arteriale crescute și a bolilor de inimă; în leguminoase și cereale).
glucide
În prezent aveți o problemă cu imaginea dvs. Mulți oameni sunt fierbinți în bucătărie când vine vorba de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. Glucidele sunt în multe locuri și sunt cea mai importantă sursă de energie pentru corpul uman. Una dintre sursele principale este cerealele - și este bine cunoscut faptul că oamenii o fac mult din pâine până la paste. Așa că o puteți vedea negativ: carnea nu conține carbohidrați, niciuna din această sursă importantă de energie. Cu o coacere, un șnițel are în mod natural carbohidrați. Puteți vedea la fel de ușor astăzi pozitiv: Carnea face parte din meniul „low carb”.
"In cooperare cu. »Înseamnă că conținutul este creat în numele unui client și plătit de acesta. Acest conținut sponsorizat provine de la Brand Studio produs.
Conținutul este pregătit jurnalistic și îndeplinește cerințele de calitate ale Grupului Blick.
Contact: Email Brand Studio