În) Compatibilitate alimentară

Actualizat: 12 iunie 2020

Fenioux Suplimente

Știința modernă continuă să valideze mai mult înțelepciunea ayurvedică în fiecare zi. Și problema compatibilității alimentare nu face excepție de la regulă. Iată ce ne recomandă rishis, bunicile și oamenii de știință.

În primul rând, aș dori să vă reamintesc că Ayurveda nu vă recomandă să vă schimbați obiceiurile drastic peste noapte. Este înțelept să cunoaștem principiile pentru a observa modul în care acestea acționează asupra vieții noastre de zi cu zi și să știm cum să corectăm atunci când simțim nevoia. Cunoașterea de sine combinată cu cunoștințele ayurvedice este un proces care începe cu observarea.

Importanța combinațiilor corecte de alimente stă în rolul vital al focului nostru digestiv. Agni, focul, este ceea ce ne animă, ceea ce ne transformă energia în acțiune și ceea ce ne luminează intelectul. Un foc digestiv slab creează tulburări de tip gaz, balonare, indigestie; iar atunci când îl hrănim prost se înrăutățește până creează o formă de fermentare și putrefacție în sistemul nostru digestiv. Odată ce sistemul nostru digestiv este poluat, acesta revarsă surplusul în corpul nostru și acest lucru creează boli. Prin urmare, este necesar să aveți grijă să mențineți un foc digestiv puternic și să îi oferiți combustibilul adaptat capacității sale.

Există multe sfaturi pentru a vă întări focul digestiv, cum ar fi adăugarea de ierburi și condimente, sau consumul de ghimbir proaspăt înainte de masă sau băut câteva înghițituri de apă fierbinte la masă. Dar cheia pentru menținerea unui sistem digestiv sănătos și a unei sănătăți bune este ritmul și cantitatea .