În curând, un test ADN pentru a vă alege dieta

Pe măsură ce domeniul emergent al nutrigenomicii continuă să se extindă, cercetătorii de la Universitatea Stanford (California, Statele Unite) au făcut o descoperire care este cel puțin interesantă. Conform rezultatelor acestora, un test ADN simplu ar putea ajuta la alegerea mai bună a dietei (sărace în carbohidrați sau grăsimi), pentru a optimiza pierderea în greutate.

alege

Nutrigenomica este o disciplină care își propune să studieze modul în care alimentele interacționează cu genele, într-un mod de a cunoaște modul în care nutrienții vor fi metabolizați de organism în funcție de moștenirea genetică. În acest domeniu emergent, Mindy Dopler Nelson și colegii ei de la celebra Universitate Stanford ar fi putut face un mare pas înainte. Ei și-au prezentat rezultatele la ultima conferință a ultimei conferințe a American Heart Association.

Într-adevăr, potrivit lor, profilul genetic ar putea prezice succesul dietelor menite să piardă în greutate, în funcție de faptul că acestea sunt mai mult sau mai puțin bogate în hidrocarburi de carbon (adică carbohidrați) sau în grăsimi.
Pentru a ajunge la această concluzie, 138 de femei caucaziene au trebuit să urmeze în mod aleatoriu o dietă specială timp de 12 luni: fie dieta Atkins (foarte săracă în carbohidrați), dieta Zone (săracă în carbohidrați), dieta Ornish (foarte săracă în carbohidrați) grăsime) sau o dietă sugerată de un profesionist din domeniul sănătății (săracă în grăsimi).