În domeniul bucătăriei personajelor, literaturii

Actualizat: 27.01.19 - 06:02

personajelor

Christoph Peters servește o delicatesă romană japoneză-germană - delicioasă. În transfigurarea romantică, fiecare mâner de bucătărie este stilizat ca un gest de samurai. De la Florian Kessler

DE FLORIAN KESSLER

Scriitorul Christoph Peters, născut în 1966, poate fi imaginat ca un om cu interese rafinate. De la debutul său, faimosul roman al orașului natal „Stadt Land Fluss” din 1999, el și-a dat personajele sale câte puțin obsesii care se schimbă de la carte la carte, toate întâlnindu-se la un moment dat: Peters este interesat de estetică și de viziuni asupra lumii care nu pot fi puse la îndoială, care pretind adevărul absolut pentru ei înșiși și nimic altceva. Dar aceste adevăruri sunt împrăștiate și pot lua cele mai variate forme.

În timp ce naratorul „Stadt Land Fluss” era încă chinuit de simplul gând al unui posibil doctorat în „Filosofia perspectivei centrale”, totuși diferite tipuri de exotism, precum interdicția bizantină a imaginilor sau interpretarea Coranului, ar putea deveni piedici în romanele ulterioare ale lui Peter. Astfel de fenomene la Peters nu sunt în niciun caz doar interesante din punct de vedere al conținutului și, prin urmare, au instalat pietre de cale de-a lungul liniilor de acțiune.

Mai degrabă, este vorba despre stânci accidentate împotriva cărora sunt aruncați naratorii săi cu mai multe straturi, foarte occidentale și foarte contemporane și unde, de fiecare dată, imaginea lor de sine trebuie să se rupă. Asta înseamnă - a trebuit, pentru că în „Restaurantul Mitsukos”, noul roman al lui Peter, există, de asemenea, o ciocnire împotriva mediilor de viață aparent mai holiste, dar este mai lipsit de griji și mai liber decât oricând.

Ilustrație: Jörg Hülmann și Iris Ugurel

La începutul anilor nouăzeci, un artist plimbător și intelectual ocazional pe nume Achim Wiese, care nu avea o vârstă atât de lungă, a dat peste un scenariu care nu putea fi străin și străin, cu aproape nici un prejudiciu.

Într-o excursie solitară prin pădurea germană foșnitoare și foșnitoare, într-o zi Achim dă peste un restaurant care are totul: în casa clubului renan "Wanderfreunde Gurschebach e.V." Nu sunt servite doar bratwurst și șnițel, ci și cele mai selecte delicatese din bucătăria înaltă japoneză. Ca și cum ar fi aruncat într-o vrajă de basm, Achim declară imediat restaurantul ca fiind restaurantul său preferat. De acum nu mai are altă destinație decât să aprofundeze secretele stabilimentului.

Ceea ce, desigur, nu se datorează doar mâncării, ci și mai mult datorită inițiatorului ei: misterioasa bucătară Mitsuko dintr-o veche familie nobilă japoneză, care și-a găsit locul lângă restaurant prin căi aventuroase. Acesta din urmă, la rândul său, ciocănind berea și atingând răutatea, are atât de puțin simț al valorilor și tradițiilor în Japonia încât Achim se ridică din a plăti oaspetele unui prieten de casă care nu știe cu adevărat dacă este în cele din urmă pentru bucătăria japoneză, cultura japoneză sau doar unul. o anumită japoneză în flăcări.

Achim reușește în cele din urmă să se apropie de obiectul interesului său; devine asistentul de bucătărie al lui Mitsuko. Între coarne de cerb și perdele în carouri, crap koi și bețișoare, se desfășoară un joc amoros, care, la fel ca majoritatea acestor jocuri, are loc în principal în cap.

În transfigurarea romantică, fiecare mic mâner de bucătărie Mitsuko este stilizat într-un mare gest de samurai. Romanul își trage comedia constantă din această lucrare de sondaj, pe care Achim o consideră profund interesată de străini și care nu este în cele din urmă altceva decât un exotism somnoros: „Deocamdată aș fi fericit dacă aș putea să gătesc pentru ea. Sau ceaiul ei pregătit într-un castron vechi sub o caligrafie sau un bambus periat în vânt ". Cu toate acestea, Christoph Peters ar avea acum un nume pe care să-l piardă ca un virtuos constructor de romane de multe ori amețitor, dacă comedia sa în domeniul bucătăriei personajelor ar fi bazată exclusiv pe acest singur efect.

În schimb, starea extrem de amuzantă de limb a lui Achim între Nippes și Nippon este, parcă, subsol cu ​​interpretări și contexte diferite. Nu numai că devine curând clar că mafiei japoneze le place să se oprească la restaurantul pădurii retras și că totul nu trebuie să fie atât de inofensiv pe cât pare. Mai degrabă, fragmente de estetică ies din dezvoltările japoneze amatorice ale lui Achim, care reprezintă tot felul de lucruri, dar aproape nici o comedie.

Nu numai în descrierile felurilor de mâncare din Orientul Îndepărtat, în care romanul intră într-o formă mare și delicată, ci și în capitolele pornite, care se joacă în jurul cultului culturii ceramice japoneze, devine clar cât de strict și absolut se dezvoltă Orientul Îndepărtat. Bine-pentru-nimic ca Achim sau romane precum „Restaurantul Mitsukos” se retrage. Bolurile de ceai japoneze, așa-numitele "Chawan", sunt făcute mai puțin decât olarii lor se supun forțelor accidentale ale cuptorului într-o manieră monahală de ani de zile. Rezultatele sunt pur și simplu acolo, greu de explicat - și atât de departe de tehnicile narative lucrate cu meticulozitate ale creatorului de complot Christoph Peters.

Prin urmare, Peters măgulește în mod deliberat obiecte pe care nu le poate controla mijloacele alese.

Confruntarea dintre complexitatea occidentală-modernă și ideologii opuse mai strânse, care în romanele anterioare ar putea părea uneori ciupite și schematice, a dat loc unei autoironii strălucitoare.

Desigur, venerația pentru practicile de ceramică japoneză sau „tofu de mătase de casă cu fulgi de bonito” nu este altceva decât o proiecție occidentală; Încetul cu încetul, tot ceea ce este descris în „Restaurantul Mitsukos” pare ridicol și demn, nul și amarnic serios în același timp. Nu există cu greu o modalitate mai delicată și mai sofisticată de a pregăti tarife ușoare de lux decât acest mod plin de viață - o plăcere!

Christoph Peters: restaurantul lui Mitsuko. Roman. Luchterhand Literaturverlag, München 2009, 416 pagini, 19,95 euro.