În favoarea dietei scandinave disociate, preferă dieta spaghetelor!

de Isabelle MISCHLER Publicat pe 13 martie 2013 Actualizat pe 12 aprilie 2020

preferă

Importanța stocului optim de glicogen este esențial să participi la o cursă de anduranță, de tip maraton, în condiții bune. Pentru a vă optimiza depozitele de glicogen muscular, gândiți-vă la dieta bogată în carbohidrați sau dieta spaghete, zilele dinaintea concursului !

Dieta scandinavă disociată: dezavantaje majore!

dieta spaghete cu amidon

În anii 1960, scandinavii au arătat importanța unui dieta bogata in carbohidrati pentru a promova stocarea glicogen muscular și hepatic. De asemenea, au observat că depozitarea a fost facilitată (super compensare) după finalizarea unor exerciții intense care au condus la epuizarea stocurilor inițiale de glicogen. În cele din urmă, au arătat că nivelul de glicogen a avut un impact pozitiv asupra efectuarea de exerciții de durată.

Regimul scandinav disociat (RDS) este rezultatul acestei cercetări. După obținerea epuizării glicogenului obținută prin exerciții intense și lungi, urmează o perioadă de 3 zile în care sportivii nu ar trebui să consume carbohidrați (D-6 până la D-4).
Ultimele 3 zile înainte de competiție, sportivii au fost invitați să mănânce un dieta bogata in carbohidrati și sărace în lipide și proteine.

Deși eficacitatea acestui protocol a fost bine stabilită, multe dezavantaje ale RDS (oboseala, tulburări digestive, leziuni etc.) i-au determinat pe cercetători să găsească alte alternative, precum dieta bogata in carbohidrati sau dieta spaghetelor.