În Lacq, cercetătorii îngrășează puii în 47 de zile în loc de 130 - La République des

Îmbunătățirea aminoacizilor la GRL, Centrul de cercetare Arkema, obține premiul pentru autorul inginerului anului.

cercetătorii

Este un adevărat accelerator de creștere, un aminoacid numit metionină și datorită căruia, după câțiva ani de muncă, Georges Fremy a obținut la sfârșitul anului 2013 premiul național pentru inginerul anului, categoria „proiect industrial”. „Acest aminoacid ajută la creșterea creșterii musculare”, explică cercetătorul din grupul chimic Arkema, angajat al Lacq Research Group (GRL).

Metionina este utilizată în special ca aditiv pentru hrana animalelor. "Este foarte eficient la păsările de curte. Când este introdus în alimentele lor, permite unui pui să ajungă la greutatea adultului după 47 de zile în loc de 120 sau 130 de zile normale."

Pentru cei care ar fi îngrijorați de declarația unei astfel de performanțe, Georges Fremy îi asigură: „Nu are nicio legătură cu un hormon de creștere”. Acest aminoacid era deja cunoscut cercetătorilor, dar dezvoltarea sa a fost mult îmbunătățită în Béarn. De fapt, echipa GRL a reușit să obțină această moleculă pe căi non-chimice, folosind fermentarea plantelor (bio-fermentare), cum ar fi cea a glucozei sau a amidonului. Eficient deci, dar și mai natural.