În mare dificultate, bucătarul-șef Jamie Oliver închide 25 de restaurante

Cel mai faimos bucătar britanic a anunțat marți falimentul a 25 de restaurante din Marea Britanie, care angajează 1.300 de persoane.

bucătarul-șef

Imperiul culinar al lui Jamie Oliver, cel mai faimos bucătar britanic, se prăbușește. Acesta a anunțat marți falimentul a 25 dintre restaurantele sale situate în Regatul Unit și care angajează 1.300 de persoane. Majoritatea unităților în cauză aparțin lanțului său italian Jamie’s, lansat în 2008 și situat în marile orașe ale regatului. Douăzeci și două de restaurante vor ieși imediat din afaceri, concedierea unei mii de angajați nebănuind. Restaurantele situate în străinătate sunt scutite.

„Sunt devastat de falimentul restaurantelor noastre din Marea Britanie”, a mutat pe Twitter Jamie Oliver (aproape 44 de ani), cunoscut de douăzeci de ani pentru emisiunile sale culinare difuzate în multe țări și cărțile sale. Rețete care au devenit bestseller-uri. „Managerii restaurantelor Jamie Oliver (...) nu au reușit să obțină noi investiții”, a explicat Will Wright, al firmei KPMG, administrator al restaurantelor falimentare. Contracarările restauratorului, criticate pentru „extinderea prea rapidă” și lipsa de reînnoire, nu sunt noi: în 2017 a închis șase restaurante italiene Jamie’s și, recent, mai multe unități ale lanțului său Barbecoa.