În Marea Britanie, bucătarul-șef Jamie Oliver lucrează pentru a îmbunătăți mesele școlare
Postat pe 29 aprilie 2005 la 13:30 - Actualizat pe 29 aprilie 2005 la 13:53
Timp de citire 3 min.
- Partajare
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
- Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
- Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Jamie Oliver, un bucătar englez în vârstă de 28 de ani, urmărește o strategie provocatoare pentru a îmbunătăți mesele elevilor britanici. „Sunt purtătorul de cuvânt al bucătarilor și al personalului responsabil de bucătăriile din școli, precum și al părinților și copiilor”, proclamă restauratorul. Nici mai mult nici mai puțin.
Statistică europeană de frunte, Marea Britanie are rate de obezitate de 8,5% în rândul copiilor de 6 ani și de 15% în cazul copiilor de 15 ani, care s-au dublat și s-au triplat în zece ani, respectiv.
Datorită emisiunii sale TV de realitate, „Jamie's School Dinners”, filmată la o școală din sudul Londrei, părinții au fost îngroziți să descopere că la prânz copiii se înghesuie cu cartofi prăjiți, chipsuri, burgeri sau fritețe de curcan și alte ciocolată bogată în calorii. Pe de altă parte, refuză să mănânce legume și fructe, care sunt bune pentru sănătate.
Difuzat în prime time pe canalul privat Channel Four, programul a dezvăluit că, din lipsă de fonduri, majoritatea școlilor subcontractează companiilor specializate furnizarea de mese destinate reîncălzirii în cuptorul cu microunde.
Jamie Oliver și-a făcut o mică bombă în ajunul alegerilor generale din 5 mai. Vedeta din bucătărie, renumit pentru gătitul sănătos, i-a prezentat primului ministru Tony Blair o petiție semnată de aproape 300.000 de părinți.
Printre susținătorii săi se numără soția prim-ministrului Cherie Blair, care a spus că, din cauza valorii nutritive reduse a meselor, ar putea fi nevoită să gătească prânzul pentru fiul ei mai mic Leo, în vârstă de 5 ani.