Începeți dieta globală a lacunelor

Descoperiți dieta GAPS și beneficiile acesteia

Când dieta introductivă s-a încheiat (cu excepția cazului în care ați decis să nu o urmați), treceți la pasul următor, dieta Global GAPS.

globală

În acest moment, alimentele autorizate devin mai numeroase, ceea ce vă va permite să modificați și mai mult diferitele mese ale zilei.

Alimentele autorizate sunt legumele, carnea, peștele, ouăle, grăsimile naturale, semințele oleaginoase, fructele, mierea, produsele lactate fermentate (de preferință organice).

Iată câteva sugestii de meniu, date de Dr. Campbell-Mc-bride în cartea sa:

În mod ideal, începeți-vă ziua cu un pahar de apă rece sau călduță, însoțit de o felie de lămâie sau o linguriță de oțet de mere. De asemenea, puteți bea o legumă proaspătă sau un suc de fructe în fiecare dimineață.

Mic dejun:

  • Ouă fierte (de preferință gălbenuș gătit alb și crud), cârnați, legume fierte și/sau crude într-o salată, posibil cu semințe încolțite sau înmuiate
  • Avocado, carne și pește sau crustacee, legume crude și fierte, lămâie și ulei de măsline mai întâi presat la rece
  • Supă de casă cu smântână și carne
  • Clătite pe bază de semințe oleaginoase, servite cu unt, miere sau preparate sărate, ceai ușor sau ceai de plante
  • Briose, pâine sau prăjituri de casă cu fructe proaspete, desigur din semințe oleaginoase !