Începeți ziua cu un bol de cereale

Citiți mai târziu

Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a păstra acest articol pentru o lectură ulterioară.

În timp ce majoritatea cerealelor pentru micul dejun sunt fabricate de companii multinaționale din întreaga lume, produsele lor nu sunt aceleași peste tot. O asociație britanică, WASH (pentru World Action on Salt & Health), activă în denunțarea exceselor din industria alimentară, în special în ceea ce privește zahărul și sarea, a efectuat analiza comparând o serie de soiuri consumate în 29 de țări ale lumii.

Eșantionul este destul de mic, deoarece doar două mărci - Kellogg's și Nestlé - își oferă produsele sub același nume în toate țările incluse în analiză. Cu toate acestea, aceste 14 produse oferă o idee bună asupra tendințelor majore ale pieței. Începând cu modul în care mărcile își adaptează produsele la presupusele preferințe ale consumatorilor locali, ceea ce duce la diferențe în conținutul de sare și zahăr care pot merge de la simplu la dublu în funcție de țară.!

Prea multă sare

Încă consumăm zilnic mai mult sau mai puțin de două ori recomandările oficiale stabilite la 5g/zi. Cu toate acestea, cerealele își adaugă doza de sare doar la cea a altor produse procesate, cum ar fi pâinea, brânza, mezelurile, conservele sau chiar preparatele. De aici provine 75% din aportul zilnic de sare. Doar 10% sunt prezenți în mod natural în alimente și 15% depind de felul în care gătim.

Pentru cereale, după cum arată tabelul de mai jos, produsele vândute la noi sunt în mare parte la nivelurile minime măsurate sau chiar peste. Putem fi mulțumiți de acest lucru, dar cantitatea conținută în 100g de cereale poate depăși în continuare un gram, sau 20% din nevoile noastre zilnice! Deci, verificați etichetele înainte de a cumpăra. Din păcate, cea mai puțin sărată cereală din lot, Kellogg’s Honey Smacks sunt, de asemenea, cele mai dulci.

Conținut de sare	Belgia (g/100g)	Niveluri în toate țările
		Cel mai mic	Cel mai inalt
Kellogg’s All Bran Flakes	0,7	0,7	1.81
Kellogg’s Chocos	0,78	0,75	0,78
Kellogg’s Coco Pops Chocos	0,73	0,73	1.5
Kellogg’s Cornflakes	1.13	1,04	1,93
Kellogg’s Frosties	0,83	0,63	1.29
Kellogg’s Frozen	0,38	0,36	1.26
Kellogg’s Rice Krispies	1.13	1.1	1,92
Kellogg’s Honey Smacks	0,08	0,08	0,38
Kellogg’s Special K	1	0,9	1.8
Nestle Chocapic	0,38	0,38	0,63
Cookie Nestle Crisp	0,78	0,78	1.15
Nestle Fitness	1.1	0,88	1.14
Fructe de fitness Nestle	0,86	0,86	0,93
Nestle nesquick	0,5	0,5	1,47

---