Începutul Postului Mare R; salată de păstrăv ucher - Salzburg astăzi

Bine ați venit în Postul Mare! Bucătarul de grădină TV Iris Köck începe perioada de post de 40 de zile în Miercurea Cenușii cu o rețetă foarte bună pentru o salată de păstrăv afumat.

mare

ingrediente

  • 1 sfeclă roșie fiartă
  • 1 bucată de păstrăv afumat
  • 10 buc.caperi
  • 1/2 ceașcă de smântână
  • Sare piper
  • niște coajă de lămâie
  • 1 linguriță de muștar
  • 1 linguriță de mărar
  • 1 linguriță condiment pește

Aviz de expediere

„Essen în Salzburg”, 26 februarie 2020

pregătire

Tăiați sfecla și păstrăvul afumat în bucăți. Se amestecă în capere. Amestecați smântâna cu sare, piper, coaja de lămâie, muștar, mărar și puțin condiment pește și adăugați la ingredientele rămase. Lasă ceva să treacă. Cel mai bine este să serviți o felie de pâine proaspătă cu acest fel de mâncare.

Salată de păstrăv afumat

Iris Köck începe Postul Mare cu o rețetă foarte bună pentru o salată de păstrăv afumat.