Indian detox - Madame Figaro

Pentru a începe anul pe deplin, aflați despre Ayurveda din meniu și învățați să mâncați în conformitate cu „dosha” dvs.! Nimic mai bun decât acest medicament indian ancestral pentru a vă stimula energia. Pentru noi linte roșie, raită și ghimbir.

Madame Figaro

Pentru Ayurveda, totul, absolut totul, este format din cinci elemente: spațiu, aer, foc, apă și pământ. „În corpul nostru, aceste elemente, mai fine decât moleculele și particulele, sunt transformate în energii sau stări de spirit: doshas. Trei la număr, sunt toți, mai mult sau mai puțin, prezenți în fiecare dintre noi, în același timp la nivel fizic, mental și emoțional ”, explică Anjum Anand, autorul regimului ayurvedic (1). Fie că este vorba de vata, pitta sau kapha, există întotdeauna un dosha predominant în noi. A-l cunoaște înseamnă a-ți putea adapta dieta, a găsi un echilibru între slăbire și sănătate. O bucătărie moleculară înainte de oră, într-un fel.

(1) Dieta Ayurveda, 75 de rețete sănătoase personalizate, conform dosha dvs., editor Guy Trédaniel.

Ești vata: gustul aventurii
Elementele tale? Spațiul și aerul. Ai un temperament entuziast. Creativ, adesea artistic, imaginativ și sensibil, îți place să te bucuri de viață în general. Adori călătoriile, proiectele provocatoare și viteza. Pe scurt, ești un activ îndrăgit și prietenos (hiperactiv?) Care nu are întotdeauna picioarele pe pământ. De obicei subțire, atunci când pui kilograme le depozitezi în jurul taliei. De multe ori ai mâinile și picioarele reci, ești precaut și cauți căldură.

Partea apetitului. În funcție de ziua în care aveți o foame de lup sau pofta de mâncare a unei păsări, aveți tendința de a sări peste mese. Mănânci repede.