Indienii nord-americani și bizoni

Mai mult decât o simplă sursă de hrană

Pentru popoarele indiene din America de Nord, bizonul era mai mult decât o simplă sursă de hrană în vremurile anterioare. La fel ca majoritatea popoarelor indigene, nativii americani au folosit pe deplin bizonul vânat care și-a dat viața pentru ei.

Fotografie bizon: Jack Dykinga [Domeniu public], prin Wikimedia Commons

Prelucrarea zimbrilor a început imediat după vânătoarea cu succes. Faptul că acest lucru a avut loc direct la fața locului este mai mult decât ușor de înțeles din perspectiva de astăzi, având în vedere dimensiunea și greutatea unui bizon american.

Limba bivolului, multe măruntaiele și carnea de cocoașă încă caldă erau considerate de către băștinași o delicatesă specială și erau distribuite de obicei și consumate crude la fața locului.

În timp ce vânătoarea zimbrului era ferm în mâinile oamenilor, acest lucru nu a fost cazul năpârlirii și tăierii zimbrului ucis. Bizonul era acum tăiat în bucăți transportabile la fața locului și adus în tabără cu Travois (și după sosirea albilor din Europa și cu cai). Acolo animalul vânat a fost în cele din urmă distribuit între toți locuitorii în conformitate cu reguli fixe. Și, deși vânătorii au obținut cea mai mare cotă, la sfârșitul distribuției nimeni nu a rămas cu mâinile goale. Toată lumea a primit ceva din succesul la vânătoare al bărbaților din tabără.

Utilizarea și procesarea zimbrilor vânați

Utilizările și utilizările diverse ale indienilor

După sosirea animalului demontat, tabăra a continuat în diferite zone. Părțile individuale ale bivolului au dus la alimente, îmbrăcăminte, bijuterii, unelte și alte ustensile, printre altele. Din punctul nostru de vedere, una sau alta utilizare sau obiectul rezultat este probabil dezgustător și de neimaginat astăzi, dar a fost mai mult decât normal pentru vânătorii și locuitorii marilor lagăre tipi de la acea vreme. Bizonul a furnizat multe elemente și lucruri din viața de zi cu zi a indienilor și a fost folosit cât mai mult posibil. La urma urmei, a fost la fel ca nativii și astfel oamenii, așa cum au fost priviți de indieni, o parte din imaginea de ansamblu.

În cele ce urmează prezentăm câteva zone ale vieții de zi cu zi în care indienii au folosit una sau mai multe părți ale bivolului.

Carne de bivolă

În timpul sezonului de vânătoare, carnea de bivol a fost consumată „proaspătă”, fără a fi prelucrată în continuare. Pemmican, cunoscut acum sub numele de carne uscată, a fost conceput mai degrabă ca o dispoziție de călătorie. Carnea uscată a bizonilor a fost utilizată într-un mod diferit pentru alimentația pe timp de iarnă și în afara sezonului de vânătoare.

Femeile taie carnea de bivol în benzi mari pentru a face carne uscată. De asemenea, era important ca fiecare bandă să aibă în continuare un strat de grăsime pe ambele părți. Carnea uscată era de fapt un fel de carne sacadată. După tăiere, benzile au fost întinse pe rame mari de lemn și apoi uscate la soare. Deci, carnea de bivolă ar putea fi păstrată teoretic până în următorul sezon de vânătoare. Înainte de a mânca, totuși, carnea era apoi gătită și nu consumată uscată așa cum este astăzi.

Pastramă

Pemmicanul a fost o prelucrare suplimentară a cărnii de bizon uscate. Sub formă de pulbere și amestecat cu măduvă osoasă și piure de fructe de pădure, grăsimea fierbinte a fost turnată în cele din urmă peste ea.
Masa rezultată a fost apoi lăsată să se răcească și depozitată în pungi subțiri din piele sub formă de chiftele.

Grăsime de bivolă

Pe lângă producția de pemmican, vânătorii de indieni au folosit și grăsimea animalelor pentru a-i înșela. Înainte de vânătoare, se frecau cu grăsime de bizon. În acest fel și-au mascat propriul miros și animalele nu le-au putut mirosi când s-au strecurat pe ele.

Blana și părul de bivolă

Indienii au folosit blana și părul zimbrilor atât în diferite forme, cât și pentru o mare varietate de obiecte. Știm câteva dintre aceste utilizări, deoarece am crescut literalmente cu aceste cunoștințe. Alții sunt cu siguranță noi pentru noi sau au fost asociați cu alte forme de către noi.

os

craniu - Craniul bivolului a fost folosit în principal ca ustensilă de bucătărie. Din aceasta au fost create plăci, boluri și boluri.
Cu toate acestea, craniile de bizoni deosebit de mari și magnifice nu au fost prelucrate în continuare. Acestea serveau scopurilor religioase și erau de obicei folosite de medicul sau de anticii și înțelepții tribului.
oase mari - Femeile au făcut pemmicanul cu măduva osoasă a oaselor mari.
Fragmente osoase - Diferite instrumente de scribare au fost folosite pentru a produce așchii osoase produse în timpul producției măduvei osoase. Din aceasta au fost create și ciururile, care au fost utilizate în special pentru perforarea pielii.
Coaste - Coastele au fost folosite pentru tomahawks. Cu puțină îndemânare și un ochi bun, au fost create mânerele curbate.
Coaste de bizoni au fost, de asemenea, esențiale pentru unele triburi atunci când construiesc canoe. Au servit ca „coaste” în canoe. În special, trunchiurile, a căror piele exterioară de pe canoe a fost realizată din piele, au adus stabilitatea necesară navigabilității în construcție.
Omoplati - Umerii zimbrilor au fost folosiți ca răzuitor de blană și spatulă.
oase mici - Resturile de oase mai mici au fost prelucrate și vândute fin. Legate de un mâner, diferitele cuțite ale indienilor au ieșit din aceasta.

Maruntaie și alte lucrări interioare ale zimbrului

Ficatul și creierul - Ficatul zimbrului și creierul erau necesare pentru a prelucra pielea, deoarece indienii le foloseau pentru a bronza pielea. Pielea prelucrată în acest mod a fost apoi suplă și utilizabilă pentru o mare varietate de utilizări.
Tendoane, nervi și intestine - Din acestea, pentru noi părți destul de neplăcute ale bivolului, printre altele, au apărut corzile indienilor. Dar firul necesar pentru cusut a fost creat și din acesta.
stomac - Stomacul bizonilor era indispensabil pentru transportul, depozitarea și, mai presus de toate, încălzirea apei.
Pentru a încălzi apa, pietrele fierbinți erau pur și simplu plasate în apa stocată în stomac.
vezica urinara - Tot datorită formei sale, vezica de bivol era evidentă pentru transportul și depozitarea lucrurilor. Indienii au uscat vezica și l-au făcut, ca pielea, suplă și flexibilă. Acum ar putea fi folosit ca un zăngănit, pentru a transporta pemmican sau alte alimente sau ca o pungă de tutun.

Tot ce a mai rămas din bivol

coarne - Coarnele de bivol au fost folosite în multe feluri. Pe de o parte, ei făceau parte din coafurile diferiților șefi. Pe de altă parte, au fost folosite ca vase de depozitare a plantelor medicinale.
Indienii pricepuți făceau din coarne mânere de cuțit sau vârfuri de săgeți. Lingurile erau făcute și din cornul capului zimbrului.
După sosirea europenilor și negocierea primelor puști, coarnele de bivol au fost folosite și ca așa-numitele coarne de pulbere pentru depozitarea și transportul pulberii negre.
dinții - Dintii diferiți ai zimbrilor au fost folosiți în principal ca răzuitoare sau ca cuțite de tăiat. Cu toate acestea, dinții individuali erau adesea folosiți și purtați ca bijuterii.
Copite - Copitele au fost folosite ca adeziv. Cu toate acestea, deoarece acest lucru nu a funcționat cu copita în starea inițială, copitele au fost fierte mult timp înainte de prelucrare pentru a face lipiciul.
coadă - În principal, indienii au folosit coada de bivol ca ornament. Pe de o parte, jucăria de aruncat „Indiaca” - pe de altă parte, în anumite ocazii, propriul cal a fost decorat cu el.
Dacă este necesar, coada zimbrului a fost folosită și ca un zdrobitor normal.
Prăjituri plate - Bizonul „viu” a fost, de asemenea, foarte util indienilor. Prajiturile de bizoni uscate la soare au fost folosite foarte des ca combustibil pentru diferite incendii, în special în stepă, care are o inflamabilitate redusă.

Luptați cu indianul prin uciderea bivolului

Albii și bivolul

Dacă te uiți la diferitele utilizări ale bizonilor în viața de zi cu zi normală a triburilor indiene din prerie și Marea Câmpie, poți înțelege foarte repede ce efecte a avut dispariția bivolului asupra vieții lor.

Și bivolul nu a plecat doar. Mulți „albi” au fost foarte fericiți să alunge triburile indiene individuale prin simpla ucidere a cirezilor întregi de bivoli cu puștile lor într-o vânătoare în masă. De regulă, zimbrii morți erau pur și simplu lăsați la soare și la ei înșiși.

Mai multe despre tema bivolilor/zimbrilor

Vânătoarea de bivoli

Spre deosebire de vânătoarea de animale mai mici, indienii vânau bivolul doar împreună. Fiecare parte și membru al tribului avea sarcina lor specifică și specifică de făcut și îndeplinit în timp ce vânau bizoni. - Unul a eșuat. toate au eșuat. mai mult →