Industria noastră; Banana din Guadelupa Martinica
Povestea
a unui fruct călător
În timpul acestei călătorii incredibile, datorită selecției fermierilor, s-a metamorfozat: și-a pierdut treptat semințele și s-a umplut cu pulpă.
Dovezi arheologice
cultivarea bananelor
În 1502, portughezii au adus primele banane din Insulele Canare în Caraibe și America Centrală.
La începutul secolului al XX-lea, cultivarea bananelor și-a luat toată dimensiunea în Guadelupa și Martinica, într-adevăr, după ce un ciclon a distrus culturile de cafea și cacao, bananele păreau mult mai rapide de produs și ofereau o oportunitate fermierilor din insulele noastre.
După criza trestiei de zahăr din anii 1960, care a provocat în special închiderea multor distilerii, bananele au devenit rapid principala bogăție agricolă a insulelor.
Soiul de banane Gros Michel, care suferă de o boală gravă, a fost înlocuit sistematic de banane rezistente la boală, aparținând subgrupului Cavendish. Astăzi, aproape toate bananele de desert de export sunt încă Cavendish.
Cea mai înaltă iarbă
a lumii
Înfășurându-se unul pe altul, frunzele dau naștere la „pseudo-trunchiul” care seamănă cu trunchiurile copacilor, dar nu conține lemn.
Bananul crește în regiuni fierbinți și umede. Este în esență alcătuit din apă (80%). Aproape 1000 de soiuri de banane cresc în lume !