Infarctul miocardic mănâncă fibre pentru a trăi mai mult - planete sante

AUTORI

Studiul a fost realizat în mai mult de 4.000 de persoane (2.258 de femei și 1.840 de bărbați). Sprijinit de Institutele Naționale Americane de Sănătate, tocmai a fost publicat în British Medical Journal 1. Demonstrează în esență că persoanele cu antecedente de infarct miocardic (infarct) pot beneficia de așa-numita „dietă bogată”. ”. Fibră care poate ajuta la reglarea nivelului de colesterol din sânge.

Fructe uscate și cereale integrale

Fibrele dietetice sunt fracțiunile alimentelor de origine vegetală care nu sunt asimilate de organism, dar care joacă un rol esențial în buna evoluție a digestiei și a tranzitului intestinal. Se găsesc în principal în fructe (în special fructe uscate), legume și cereale (tărâțe și cereale integrale).

Sunt alcătuite din combinații complexe de carbohidrați (polizaharide) fără prezența amidonului. Ele pot fi sau nu solubile în apă, ceea ce le conferă proprietăți diferite. Primul va avea un impact mai mare asupra nivelului de glucoză și colesterol din sânge; al doilea participă la tranzitul alimentelor prin intestine. Acestea joacă un rol esențial asupra volumului „bolusului alimentar” și asupra consistenței scaunului.

Calmează foamea

Fibrele sunt, de asemenea, direct implicate în senzația de foame. Se recomandă un aport de cel puțin 30 g pe zi. Se realizează ușor cu o dietă variată pe bază de legume crude, legume verzi și fructe, combinate cu cereale și leguminoase.

---