Carte de bucate din clasa suplimentară Cartea împotriva căreia nici o plantă nu poate crește, de Anger-Schmidt; Habinger
În orele mele întunecate, cred că cel puțin părți mari din lumea adulților ar trebui considerate culinare pierdute. O mare parte a populației se așteaptă astfel, fără să se gândească la asta, cunoștințele despre tehnicile de gătit sunt, în general, de natură fragmentară și sunt transmise doar într-o măsură limitată. Efectul de învățare educațional al spectacolelor de gătit încă în plină expansiune este supraevaluat, oamenii urmăresc spectacole de gătit precum reviste vii: răsfoiește repede, dar ulterior standul nu este neapărat complet renovat. Oamenii nu sunt acuzați de croșetat, nutriția de zi cu zi se caracterizează prin întrebările: Cât timp am? Cât timp vreau să investesc în gătit? Cât de importantă este nutriția pentru mine și câți bani doresc sau pot cheltui pentru asta?
La sfârșitul acestei iluzii, întotdeauna mă gândesc: ar trebui cel puțin să salvăm copiii, să îi învățăm cunoștințele despre gătit, plăcere și nutriție sănătoasă la fel de natural ca matematica sau limbile. Cunoașterea culinară este esențială, în primul rând determină sănătatea de care depinde de fapt orice altceva din viață, oferă bucurie de viață, este comunicativă și te face independent. Grozav!
Cărțile ajută. De exemplu: „Cartea împotriva căreia nu poate fi cultivată nicio plantă”. La început mă gândesc la cuvântul încântător, un cuvânt pe care îl folosesc de obicei destul de precaut în utilizarea limbajului activ.
Conceput cu drag și instructiv, acest plante medicinale pentru copii este foarte distractiv și prietenos cu copiii. De la ochi la scorțișoară, autorii Gerda Anger Schmidt și Renate Habinger (care au și ilustrațiile minunate) explică diferitele ierburi și condimente, gustul și efectul lor, și există cântece, poezii și povești pe această temă.