Înfășurați cu rețetă chili con carne MÂNCAȚI MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamina D | 0,1 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 13,4 mg | (112%) | |
| Vitamina K | 17,7 pg | (30%) | |
| Vitamina B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 13,4 mg | (112%) | |
| Vitamina B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Acid folic | 115 pg | (38%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,5 mg | (25%) | |
| Biotina | 14,1 pg | (31%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 3,4 µg | (113%) | Mai Mult |
| vitamina C | 35 mg | (37%) | |
| potasiu | 1.160 mg | (29%) | Mai Mult |
| Calciu | 87 mg | (9%) | Mai Mult |
| magneziu | 126 mg | (42%) | Mai Mult |
| fier | 4,9 mg | (33%) | Mai Mult |
| iod | 12 pg | (6%) | Mai Mult |
| zinc | 6,2 mg | (78%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 10,5 g | ||
| acid uric | 199 mg | ||
| colesterolului | 63 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 8 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Pentru tortilla amestecați făina cu sare, ulei și apă și frământați într-un aluat neted, acoperiți și lăsați să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute.
Frământați din nou aluatul pregătit pe o suprafață de lucru cu făină, împărțiți-l în 4 bucăți și rotiți-l subțire cu un sucitor în cerc (aproximativ 25 cm Ø), prăjiți pe fiecare parte timp de aproximativ 1 minut într-o tigaie fără grăsime până când apar pete maro închis. De îndată ce aluatul umflă, apăsați-l din nou cu o spatulă, apoi mențineți tortilele terminate la cald.
Pentru ardei iute, opărește roșiile, stinge, curăță, sfărâmă, miez și taie-le cubulețe. Curățați și tăiați mărunt ceapa, curățați usturoiul și presați.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți scurt cuburile de ceapă. Adăugați carnea tocată și usturoiul, prăjiți totul până se sfărâmă. Adăugați bucățile de roșii și fierbeți gros în tigaia deschisă timp de aproximativ 15 minute.
Spălați ardeiul iute, tăiați lung, miez și tocați. Adăugați bucățile de chilli și fasolea scursă la tocat, aduceți la fierbere și condimentați cu chimen, sare și piper.