Influența regulatului; igen consumul unui substitut de zahăr pe diferiți parametri ai

fundal

Pentru mulți oameni, dulciurile și alte alimente dulci reprezintă o bucată de calitate a vieții. Produse alimentare (ingrediente) alternative au fost dezvoltate pentru diabetici, care, spre deosebire de produsele convenționale, provoacă o creștere mică sau deloc a glicemiei. Scopul studiului este de a investiga modul în care înlocuirea zahărului cu un substitut de zahăr afectează metabolismul diabeticilor de tip 2. Substanța de testare utilizată este un substitut cunoscut al zahărului cu efect de fibre, care este fabricat din zahăr de uz casnic. Consumul de înlocuitor de zahăr nu duce la creșteri notabile ale zahărului din sânge; substanța de testat este, de asemenea, caracterizată printr-un conținut scăzut de energie în comparație cu zahărul de uz casnic și ușurința cu dinții.

Stabilirea obiectivelor

Scopul studiului este de a investiga efectul consumului regulat de substitut de zahăr (substanță de testat) asupra zahărului din sânge și a metabolismului insulinei la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. În plus, trebuie clarificat dacă există și efecte pozitive asupra lipidelor din sânge și factori de risc pentru bolile cardiace și vasculare.

Descrierea studiului

Toți pacienții primesc zilnic 30g de substitut de zahăr sub formă de alimente îndulcite timp de 12 săptămâni. În timpul fazei de testare, participanții la studiu își pot menține dieta obișnuită, dar ar trebui să încerce să evite alimentele și băuturile dulci și îndulcite pe lângă alimentele pe care le furnizăm. Consumul de „produse diabetice” suplimentare ar trebui, de asemenea, evitat, dacă este posibil.

Pacienții se vor prezenta la Clinica Universității Medicale din Würzburg la fiecare 14 zile. În timpul programării, greutatea corporală este documentată, se verifică profilurile zilnice ale zahărului din sânge, se distribuie alimentele testate și se discută orice întrebări care apar. Înainte de începerea studiului, după 6 săptămâni și după finalizarea studiului, va avea loc o probă de sânge și colectarea de urină (peste 24 de ore). În plus, la începutul studiului, pacienții trebuie să ia o masă de test (mic dejun) fără substanță de testat și la sfârșitul studiului un mic dejun cu substanță de testat și fără substanță de testat la Clinica Universității Medicale din Würzburg.

Participanții la studiu primesc o alocație adecvată pentru munca lor.

Criterii de includere

• Sex: bărbat sau femeie.
• Vârsta: mai mare de 18 ani.
• Diabet zaharat de tip 2, tratament cu metformină (de ex. Glucophage®; Siofor® etc.) sau Actos®, Avandia® sau încă nu există agenți antidiabetici.
• HbA1c între 7,0 și 9,0%.
• IMC: între 25,0 și 40,0 kg/m 2

Indicele de masă corporală (IMC) este o valoare pe care o puteți utiliza pentru a determina dacă sunteți greutatea ideală personală sau supraponderală (obezitate). Puteți calcula IMC utilizând următoarea formulă:

sau să îl determinați automat aici în zona „Testați-vă”.

Criteriu de excludere

• Sarcina existentă sau alăptarea.
• Diabet zaharat diabetic; Valorile BG mai mari de 300 mg/dl în ultimele 4 săptămâni.
• Terapia cu insulină.
• Terapia cu antibiotice în ultimele 6 săptămâni.
• Aversiune față de alimentele dulci.
• Boli cronice severe (boli gastro-intestinale, pulmonare, renale, cardiace, neurologice sau psihiatrice).
• Infarct miocardic în ultimele 2 luni.