Influența sucurilor de fructe crude bogate în vitamine asupra stomacului funcționează SpringerLink

rezumat

Tratamentul dietetic al bolilor cronice de stomac nu mai îndeplinește cerințele științei nutriționale moderne. Deși ține cont de protecția organului bolnav împotriva insultelor mecanice și chimice, neglijează furnizarea unei diete calitative adecvate. Dacă o dietă bogată în unt, ouă, lapte și smântână conține vitaminele A și B în cantități suficiente, atunci lipsește vitamina C ( care se găsește în principal în legume și fructe verzi) aproape în totalitate la dietele comune cu ulcer. Totuși, efectuarea unei diete unilaterale în decurs de săptămâni și luni nu poate fi indiferentă față de organism. Dacă epuizarea vitaminei în organism este un obstacol în calea vindecării unui defect ulceros al peretelui gastric rămâne o întrebare deschisă; poate duce cu siguranță la izbucnirea bolilor gastrice, pe care trebuie să le evităm cu orice preț.

crude

previzualizare

Imposibil de afișat previzualizarea. Descărcați PDF de previzualizare.

Note

Indiciu special

Acest capitol face parte din proiectul de digitalizare Springer Book Archives cu publicații care au apărut de la începuturile editorului în 1842. Cu această arhivă, editorul oferă surse atât pentru cercetarea istorică, cât și pentru cercetarea disciplinară, care trebuie vizualizate în contextul istoric. Acest capitol este dintr-o carte care a fost publicată înainte de 1945 și, prin urmare, nu este publicată de editor în orientarea sa politico-ideologică tipică timpului.