Informații de specialitate medicamente naturale suplimente alimentare Ce conține Ce conține GFI Der Medizin Verlag
În această țară, 800 de milioane de euro sunt transformate în vitamine, minerale și suplimente alimentare - iar tendința este în creștere (sursă: Institutul de Statistică Medicală, IMS). Ceea ce germanii își adâncesc în buzunar, în ciuda supărării lor cu privire la cheltuielile de îngrijire a sănătății, este de o calitate diferită în toate categoriile.
Remediu? Dietă? Supliment nutritional?
Un preparat de vitamine z. B. pot fi produse farmaceutice, produse dietetice sau suplimente nutritive, prin care definiția termenului scade în această ordine. Chiar mai mult decât ingredientul activ și doza, zona de aplicare publicitară a unui produs de sănătate determină statutul său juridic și prescrierea.
O dovadă pozitivă a calității, eficacității și siguranței ca o condiție prealabilă pentru aprobare și intrare pe piață este necesară numai pentru medicamente. Din punct de vedere legal, în comparație cu alte produse de sănătate - dietetică, suplimente alimentare etc. - medicamentul are cea mai strânsă legătură cu conceptul de boală.
Suplimentele alimentare sunt ceea ce spune numele
Cu toate acestea, pentru suplimentele alimentare, afirmațiile legate de boli sunt tabu - atât în etichetare, cât și în prezentare și publicitate. În mod legal, este vorba de produse alimentare care, sub formă concentrată, ar trebui să ne îmbogățească alimentele cu substanțe nutritive precum vitamine, minerale și oligoelemente fără a furniza energie. Suplimentele alimentare nu sunt supuse niciunei cerințe de înregistrare sau autorizare.
O directivă UE prevede că suplimentele alimentare pot conține o gamă largă de substanțe nutritive și alte ingrediente, inclusiv vitamine, minerale, aminoacizi, acizi grași esențiali, fibre, diverse extracte din plante și plante. Dozele permise se bazează pe valorile D-A-CH, acestea sunt recomandările Societății germane, austriece și elvețiene pentru nutriție sau ale cerințelor UE:
- Conținut minim: 15% din recomandarea UE pe doză zilnică
- Conținut maxim de minerale: 100% din recomandare
- Conținut maxim de vitamine: 300% din recomandare
Vitaminele A și D pot fi conținute în cantități unice numai în suplimentele alimentare din cauza unei posibile hipervitaminoze. Dacă doza este mai mare, produsul este clasificat ca medicament.
O plângere a Comunității Europene este îndreptată împotriva regulii de 300%, care vede că libera circulație a mărfurilor în Europa este împiedicată. Între timp, conform unei hotărâri a Curții Federale de Justiție, există o tendință de a nu mai considera de trei ori valoarea zilnică a vitaminelor ca singurul criteriu de clasificare ca medicament.
Controlul alimentelor din statele federale este responsabil de monitorizarea suplimentelor alimentare disponibile peste tot și a companiilor producătoare.
O dietă este în general înțeleasă a fi un „aliment sănătos”, care este de obicei reprezintă o dietă adaptată nevoilor pacientului și terapiei bolii sale.
Dietetică: scopuri nutriționale specificate
Deci există diete pentru
- Restricționarea dietei generale (dieta redusă, de exemplu, dacă sunteți supraponderal),
- Reducerea anumitor proporții (de exemplu, dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetici, dietă cu conținut scăzut de sare pentru boli de rinichi sau hipertensiune, dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru boala pancreatică),
- Creșterea tuturor componentelor alimentare (alimente suplimentare) și
- Creșterea anumitor componente alimentare (de exemplu, dieta bogată în proteine în cașexie).
Conceptul de dietetică cuprinde mai mult decât alimentele sănătoase. Dieteticele sunt alimente special compuse care servesc cerințele nutriționale speciale ale anumitor grupuri de consumatori. Aceasta include produse pentru bolnavi, precum și pentru cei (încă) sănătoși. Dietetica este orientată către circumstanțe speciale, cum ar fi boala, simptomele carenței, anomalii funcționale și hipersensibilitate la alimente individuale. Gama dietetică se extinde de la substanțe individuale, cum ar fi înlocuitori ai sării de masă, înlocuitori ai zahărului, îndulcitori și sare iodată la diete echilibrate. Ultimul termen reflectă compoziția specială precis definită, care distinge dietetica calitativ și cantitativ de alimentele normale.
Dietele echilibrate: pentru bolnavi și sănătoși
Există diete complet echilibrate, care sunt destinate ca singura sursă de hrană (de exemplu, hrană pentru copii) și diete echilibrate suplimentare. Dietele echilibrate pot fi utilizate ca alimente dietetice în scopuri medicale speciale la persoanele bolnave și sănătoase, de exemplu în cazul absorbției, tulburărilor digestive și metabolice (boala celiacă, diabet), dar și pentru femeile însărcinate și femeile care alăptează (diete echilibrate suplimentare), sugarii și copiii mici ( Mâncarea pentru bebeluși ca dietă complet echilibrată, hrana de continuare, hrana complementară).
Industria a lansat numeroase diete echilibrate suplimentare, unele în doze ortomoleculare, pentru diverse domenii de aplicare: Exemple sunt combinațiile de substanțe vitale pentru sportivi, femei însărcinate, femei în postmenopauză și bărbați cu cancer de prostată. Dar chiar și „cu un sistem imunitar slăbit”, pentru inimă și vasele de sânge etc., anumite alimente dietetice sunt supuse unei proceduri de notificare conform Ordonanței privind dieta.
Mâncare funcțională, mâncare nouă
Până în prezent, „alimentele funcționale” nu au fost definite legal - alimente care ar trebui să aibă un beneficiu suplimentar dincolo de nutriția pură. Pentru a face acest lucru, u. A. S-au adăugat probiotice, prebiotice, acizi grași omega-3, fitochimicale și fitoestrogeni.
Conform unui regulament UE (EG nr. 258/79), totuși, alimentele noi se referă la alimentele noi și la ingredientele alimentare noi, de exemplu microorganismele modificate genetic. Aceste alimente trec printr-un proces de aprobare. (RS)