Informații despre alimente Alergii la grâu Pământ de învățare pentru alergii
Grâu peste tot?
Aici, în Germania și în multe alte țări, grâul este cel mai important cereale. Se găsește în multe alimente ambalate sau mese în restaurante și brutării.
Dacă sunteți alergic la grâu, ar trebui să evitați complet grâul. Cu ochelarii mei speciali pot vedea exact care alimente conține alergeni. Alergeni - acestea sunt substanțele care declanșează alergii, în acest caz părți din grâu.
Deci, fii atent: îți voi arăta tot ce trebuie să știi!
Mai bine să arăți de două ori
Dacă mergi la cumpărături cu părinții, poți citi exact ce se află în produsele din supermarket pe lista de ingrediente.
Dar grâul nu este întotdeauna pe listă ca grâu - uneori componentele sale au alte nume speciale la care trebuie să fiți atenți. Nu vă faceți griji: sunt întotdeauna tipărite cu caractere aldine sau subliniate pe ambalaj, astfel încât să le puteți găsi rapid chiar și fără ochelari speciali.
Este un pic mai complicat cu „informațiile de urmărire”, adică propoziții precum „Poate conține urme de grâu”, „Poate conține urme de ouă” etc. ? trecut.
Grâu și multe altele
Dar acum să ajungem la termenii exacți pe care să-i avem în vedere. Dacă se află pe lista ingredientelor, este mai bine să lăsați produsul pe raft:
Boabe de grâu, făină de grâu, amidon de grâu, fulgi de grâu, germeni de grâu, ulei de germeni de grâu, griș de grâu, boabe de grâu, bulgur, cuscus, grâu dur, făină (grâu), amidon (modificat), tărâțe de grâu, malț de grâu, proteine din grâu, pesmet (grâu), gluten vital (grâu) . Nici nu ar trebui să mănânci vrajă și vopsea verde, deoarece conțin aproape aceleași declanșatoare de alergii ca și grâul - deci este foarte probabil să fii și alergic la ele.
Alergia la grâu - Ce mai este important
Dacă mergi des la biserică: Gazdele din biserică sunt făcute și din făină de grâu.
În plus, nu ar trebui să vă lăsați păcălit de nume, de exemplu la brutărie: B. nu este automat numai făină de secară, ci și de multe ori până la 10% făină de grâu!
Așadar, întrebați întotdeauna vânzătorul, chelnerul din restaurant etc. despre siguranță.
Întotdeauna alături de tine: lista ta de produse alimentare
Sunt multe lucruri de care trebuie să fii atent, nu-i așa? Din fericire, muncitorii Glucks au scris totul pentru tine. Puteți pur și simplu descărca și imprima lista - și o aveți întotdeauna la îndemână: