Dieta ADN Pierderea în Greutate de către gene! •

Nu fiecare dietă este potrivită pentru toată lumea. Am discutat cu expertul despre așa-numita „dietă ADN”, dieta și programul de exerciții fizice adaptate genelor dumneavoastră.

Ce dietă este potrivită pentru tine?

Cei care doresc să slăbească sunt răsfățați pentru alegere, deoarece există nenumărate diete. În timp ce unii mănâncă așa cum au făcut-o în epoca de piatră, alții își înlocuiesc mesele cu shake-uri proteice sau evită carbohidrații. Alții, în schimb, mănâncă conform devizei „Principalul lucru nu este gras!”. Dar aceste diete au toate un lucru în comun: au de obicei un efect yo-yo.

Dar care este măsura potrivită pentru propriul corp? Wolfgang Krätzler, specialist în medicină generală și medicină naturistă, știe: „Dacă vrem să mâncăm cu adevărat sănătos, să atingem greutatea ideală și să fim mulțumiți de rezultate pe termen lung, atunci trebuie să fim atenți la nevoile corpului nostru”. Punctul de plecare al noii sale metode: un test genetic bazat științific poate fi folosit pentru a afla cum sunt procesate diferitele alimente prin metabolism și ce tip de mișcare este cel mai eficient pentru propriul corp.

Așadar, acesta nu este un program de dietă sau exerciții fizice care se desfășoară în același mod de către toți utilizatorii, ci un mod de a afla cum să mănânci sau să faci mișcare individual. Pentru a afla, trebuie să știți la ce tip metabolic aparțineți. Și acest lucru este determinat de genele noastre.

Cum arată o dietă ADN, Dr. Orhan Özüak, șef de cercetare și dezvoltare la CoGAP (Centrul de analiză și prognoză genetică) într-o conversație extrem de interesantă.

FEMEIE: Dr. Özüak, să fim sinceri. există o metodă de slăbire care este recomandabilă tuturor oamenilor?
Dr. Orhan Özüak: Toată lumea poate pierde în greutate dacă consumă mai puțină energie decât consumă. Cu toate acestea, este important să știm ce alimente sau macronutrienți pot economisi cel mai bine această energie. De exemplu, nu toată lumea este la fel de eficientă în a pierde în greutate cu o dietă care reduce foarte mult carbohidrații din dietă. Același lucru este valabil și pentru dietele cu conținut scăzut de grăsimi sau proteine. Pe scurt, nu există o rețetă potrivită tuturor pentru pierderea în greutate.

FEMEIE: Ce legătură are metabolismul cu pierderea în greutate?
Dr. Orhan Özüak: Prin metabolism - cunoscut și sub denumirea de metabolism - se înțelege toate procesele din celulele noastre în care substanțele nutritive precum carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt descompuse, acumulate și transformate. Descompunerea grăsimilor din țesutul adipos - „lipoliză” - este la fel de mult o parte a proceselor metabolice, precum depozitarea grăsimilor alimentare în țesutul adipos și furnizarea de energie din depozitele de glicogen ale mușchilor noștri sub formă de glucoză.

Cât de eficient sunt procesate în organism macronutrienții (carbohidrați, grăsimi și proteine) pe care le ingerăm cu mâncarea noastră nu este același pentru toți oamenii. O persoană poate procesa carbohidrați destul de prost și se îngrașă rapid cu paste, orez și altele asemenea; cealaltă persoană, pe de altă parte, poate mânca aparent câte alimente bogate în carbohidrați vrea și poate rămâne slabă.

FEMEIE: Cum pot afla care sunt cele mai bune alimente pentru metabolismul meu?
Dr. Orhan Özüak: Mulți oameni suspectează deja de ani de experiență sau „încercări și erori” cu diferite forme de nutriție, care alimente duc la creșterea în greutate în acestea, în mod rapid. Cu o analiză metabolică genetică, cum ar fi CoGAP MetaCheck®, tipul metabolic individual sau „meta-tipul” definit de CoGAP pot fi determinate direct într-un mod necomplicat. Analiza determină ce macronutrienți pot fi prelucrați bine și care sunt mai răi în organism. Prin urmare, ar trebui preferate alimentele care conțin o proporție mare de macronutrienți și care sunt ușor de prelucrat.

FEMEIE: Pot mânca aceste lucruri doar atunci?
Dr. Orhan Özüak: Nu. Pentru a fi sănătos și pentru a funcționa în mod optim, corpul nostru are întotdeauna nevoie de toți cei trei macronutrienți (carbohidrați, proteine și grăsimi) - chiar dacă nu îi putem procesa pe toți la fel de bine - pentru că toți trei îndeplinesc funcții importante în corpul nostru. Acest lucru a jucat, de asemenea, un rol important în dezvoltarea conceptului nutrițional MetaCheck. Trebuie remarcat faptul că nu mâncăm niciodată carbohidrați, grăsimi sau proteine izolate, ci că mâncarea noastră este întotdeauna o combinație a acestor trei substanțe nutritive. Nu este vorba de excluderea unui macronutrienți specific, ci mai degrabă de distribuția corectă a carbohidraților, proteinelor și grăsimilor.

FEMEIE: Ce legătură au genele cu comportamentul meu alimentar?
Dr. Orhan Özüak: Pe parcursul evoluției, oamenii - și astfel și genele lor - au trebuit să se adapteze în mod repetat la noile condiții de viață. Cu toate acestea, acest proces nu a fost același pentru toți oamenii, astfel încât s-au dezvoltat diferite tipuri de metabolism genetic sau metabolism. De exemplu, unii oameni poartă variante genetice care înseamnă că grăsimile alimentare ingerate sunt slab procesate în organism și, prin urmare, sunt depozitate mai rapid în țesutul adipos. Prin urmare, restricționarea aportului de grăsime ar putea fi benefică pentru aceste persoane în contextul pierderii în greutate.

FEMEIE: Cum funcționează dieta ADN?
Dr. Orhan Özüak: Analiza MetaCheck poate fi efectuată de consultanți calificați MetaCheck cu un tampon simplu pe obraji. Acesta este apoi trimis anonim și analizat. În termen de două săptămâni, consultanții noștri primesc evaluarea individuală a persoanei care solicită sfaturi și o pot rezolva într-o altă discuție comună. Diverse recomandări și rezultate sunt documentate într-un folder personal. În principal sunt analizați doi factori: Ce macronutrienți pot fi cel mai bine metabolizați și cu ce fel de sport se poate produce un consum de calorii deosebit de eficient în timpul sportului? Predispoziția determinată poate fi apoi atribuită unor grupuri specifice, meta-tipurilor definite de CoGAP®. Există în total patru meta-tipuri diferite și două versiuni sportive.

Un exemplu:
Spre deosebire de meta-tipurile alfa și beta, meta-tipul gamma utilizează mai bine carbohidrații. Ca parte a unui plan de dietă pentru reducerea greutății, proporția de alimente bogate în proteine și grase ar trebui, prin urmare, redusă pentru gama de tip meta.

Împreună cu evaluarea, persoana care solicită sfaturi primește un pachet de informații cuprinzător și personalizat cu:
o Planul nutrițional
o lista de produse alimentare
o rețete
o Recomandări de instruire
o Acces gratuit la portalul online de nutriție

FEMEIE: Dar cele patru metatipuri?
Dr. Orhan Özüak: Analiza metabolică genetică MetaCheck determină patru meta-tipuri diferite definite de CoGAP: Alpha (α), Beta (β), Gamma (γ) și Delta (δ). Fiecare meta-tip prelucrează principalele componente ale alimentelor (carbohidrați, proteine și grăsimi) în mod diferit, astfel încât, în cele din urmă, se face o recomandare individuală pentru sport și dietă pentru toată lumea.

Puteți afla unde puteți face o analiză ADN în zona dvs. la farmacie, la medicul de familie sau la sală. Preț: aproximativ 450 de euro