Informații specifice produsului pentru cerințele de etichetare a vinului - băuturilor

Denumire comună pentru vin

„Dezalcoolizat” înseamnă un produs al cărui conținut de alcool a fost redus la mai puțin de 1,1%, un conținut considerat neglijabil. Un vin cu un conținut de alcool de până la 1,1% nu ar fi considerat „dezalcoolizat” și ar trebui să poarte un nume comun, cum ar fi „vin parțial dezalcoolizat”. Procentul de alcool în volum al unui „vin parțial dezalcoolizat” trebuie să apară pe etichetă.

Toate ingredientele care sunt permise în „vin” [B.02.100, FDR] sunt permise în „vin dezalcoolizat”. Este posibil ca lista ingredientelor să fie plasată pe eticheta „vinului dezalcoolizat”, în funcție de faptul dacă ingredientele permise au fost adăugate înainte sau după dezalcoolizare. Pentru ingredientele permise adăugate înainte de dezalcoolizare, adică în timpul preparării vinului original, nu este necesar să imprimați o listă separată de ingrediente. Ingredientele adăugate direct vinului dezalcoolizat după dezalcoolizare trebuie incluse în lista ingredientelor, p. de exemplu, „vin dezalcoolizat, zahăr, glucoză etc. ".

„Vinul dezalcoolizat” este un nume comun acceptabil dacă la produsul de vin se adaugă suc de struguri neconcentrat („cuvée dulce”), deoarece aceasta este o practică acceptabilă din industrie. De asemenea, poate conține apă, dar numai pentru a înlocui cantitatea de apă eliminată în timpul procesului de dezalcoolizare. Cu toate acestea, dacă la produs se adaugă alte ingrediente decât sucul de struguri și care nu sunt permise de standardul de vin, atunci produsul ar trebui denumit „băutură de vin dezalcoolizată” sau „vin dezalcoolizat cu (denumirea ingredientului)” etc. și ar fi necesară o listă de ingrediente.

Un vin aromatizat care conține 17% alcool poate purta denumirea comună „vin aromatizat”, iar eticheta acestuia poate menționa „vin de struguri îmbogățit cu suc de citrice și ierburi”, deoarece conținutul de alcool al vinului este apropiat de celelalte „vinuri fortificate”. precum „sherry”. În acest exemplu, produsul trebuie să îndeplinească standardul pentru vinul aromat [B.02.105, FDR], iar ingredientele reprezentate ca suc trebuie să îndeplinească standardul pentru sucurile corespunzătoare.

Declarația cantității nete pentru vin

Vinul afișat spre vânzare către consumatori și îmbuteliat într-un recipient de 750 ml, care nu depășește 360 mm înălțime, poate raporta cantitatea netă în litere de cel puțin 3,3 mm înălțime [229 (3), RSAC]. Aceasta este o excepție de la cerințele privind dimensiunea caracterelor pentru cantitatea netă și înseamnă că 750 ml sticle de vin (nu mai mari de 360 mm) având o suprafață principală de afișare mai mare de 258 centimetri pătrați (40 inci pătrati) pot fi dimensiunea mai mică a fontului pentru raportarea cantității nete, adică 3,3 mm mai degrabă decât 6,4 mm (sau mai degrabă decât 9,5 mm sau 12,7 mm, în funcție de suprafața principală expusă). Utilizarea acestei excepții este opțională - vinul care este ambalat în acest mod poate raporta și cantitatea netă utilizând dimensiunea caracterelor descrise în secțiunea de lizibilitate și locație a paginii Cantitate netă.

Suprafața principală de afișare pentru vin

Conform alineatului (g) din definiția suprafeței principale de afișare, suprafața principală de afișare (definiție) pentru recipientele de vin include orice parte, cu excepția părții superioare și inferioare, care poate fi văzută fără a fi nevoie să rotiți containerul [1, RSAC]. Aceasta are ca efect permiterea prezentării într-un singur câmp vizual a etichetării informațiilor care trebuie amplasate pe spațiul principal al etichetei, inclusiv cantitatea netă, țara de origine, denumirea comună și conținutul de alcool în volum.