Infuzie tonică lămâie-ghimbir - Joanne Rollier

Informatii generale

Timp de preparare: 5 min.

În funcție de sezon și de dispoziție, această băutură poate fi consumată:

• Fierbinte >>
• Rece >>

Ingrediente

• 1 L de apă proaspătă
• 1 lămâie
  
• 1 bucată de ghimbir, de mărimea degetului mare
  sau mai mult după gust

Ustensile

• 1 presă de usturoi sau 1 răzătoare
  
• 1 cuțit
  
• 1 pahar sau borcan de teracotă (pentru băutura rece)
  
• 1 sită mică fină
  
• 1 sticlă izolată (pentru băutura fierbinte)
  

Instrucțiuni pentru băuturile reci

• Umpleți oala cu un litru de apă proaspătă.
• Clătiți lămâia și bucata de ghimbir
  în apă rece.
• Tăiați lămâia în jumătate.
  
• Strângeți lămâia
• Se toarnă sucul în borcan.
  
• Curățați ghimbirul și tăiați-l în bucăți mici. (Dacă este necesar, înmuiați ghimbirul în apă timp de 1 oră pentru a-l umezi).
• Puneți una sau mai multe bucăți de ghimbir în presa de usturoi. Strângeți-le peste vasul cu apă până când se extrage tot sucul. De asemenea, puteți adăuga pulpa de ghimbir în apă.

---