Înghețarea termenului de valabilitate al produselor Femme Actuelle Le MAG

Congelarea este unul dintre cele mai eficiente mijloace de conservare. Dar atenție, trebuie respectate anumite reguli. Ce alimente să congelați, cum și pentru cât timp? Vă spunem totul !

femme

Pentru a evita risipa de alimente și pentru a vă bucura de alimente pe tot parcursul anului, vă puteți congela singuri produsele proaspete. Furnizat, desigur, pentru a o face corect și pentru a respecta termenul de valabilitate.

Cum să îngheți alimentele în mod corespunzător ?

Pentru a vă îngheța alimentele corect, există câteva reguli de bază de urmat.

Pregătiți-vă mâncarea înainte de a o congela:

  • Blanch legumele în apă clocotită. Evitați să pierdeți ¾ din vitaminele lor.
  • Rulați-vă fructele sub un curent de apă și smulgeți-le. Acest lucru ajută la prevenirea căii de intrare pentru bacterii.
  • Așezați carnea într-un recipient de plastic. Ar trebui să fie înghețat de mai puțin de două ori, cu excepția cazului în care îl gătiți din nou între timp.
  • Peștele proaspăt poate fi congelat până la 4 ore după ce a fost prins. Deci, pentru a evita dacă l-ați cumpărat de la pescărie.
  • Brânzeturi: după ce s-au maturizat, înveliți-le în folie de plastic.

Precauții:

  • Evitați aerul atunci când vă înghețați mâncarea. Îndepărtați tot oxigenul din recipientul congelatorului sau din pungă. Mâncarea dvs. își păstrează umiditatea.
  • Alegeți containere concepute pentru congelatoare. Alegeți-le suficient de mari, deoarece mâncarea ia volum atunci când înghețați.
  • Împachetează-ți resturile. Lasă-i să se răcească. Compactați-le bine în recipientele dvs. pentru a evita bulele de aer și adăugați o folie de plastic în fața capacului.
  • În congelator, separați mesele pregătite de alimentele crude. Evitați creșterea temperaturii congelatorului.
  • Etichetați containerele. Introduceți data înghețului și numele produsului.
  • Congelați numai alimentele care nu au mai fost congelate până acum. În caz contrar, puneți mâncare plină de bacterii în congelator și vă puneți în pericol de otrăvire.
  • Taie-ți alimentele în cantități mici. Îngheață mai repede.
  • Nu dezghețați produsele la temperatura camerei. Lăsați produsele să se dezghețe în frigider sau folosiți cuptorul cu microunde.