Înghețată cu conținut scăzut de calorii Plăcere nepocăitoare cu riscul de dureri de stomac - CHIP
Avantajele și dezavantajele înghețatei ușoare
Indiferent dacă vara sau iarna: înghețata are întotdeauna un gust bun. Dar, după cum se știe, vizitele extinse la înghețată nu sunt tocmai cei mai buni prieteni ai siluetei. O soluție la această problemă poate fi găsită acum sub formă de numeroase arome de înghețată cu conținut scăzut de calorii în compartimentele congelatoare din supermarketuri. Dar sunt presupușii care măgulesc cu adevărat o alternativă la înghețata convențională? Puteți afla ce soiuri sunt disponibile, ce conține și dacă prețul de obicei mai mare merită cu adevărat în sfaturile noastre de cumpărare. În videoclip, puteți vedea un test de gust al pionierului în înghețate cu conținut scăzut de calorii Halo Top.
Dacă vă place să mâncați înghețată, dar aveți îngrijorări cu privire la modul în care dragostea dvs. pentru înghețată ar putea afecta viitoarea dvs. figură de plajă, în zilele noastre puteți alege dintr-o gamă largă de variante cu conținut scăzut de calorii. Chiar și brandul de înghețată cult Ben & Jerry's a sărit acum pe căruța aromelor subțiri de înghețată. Promisiunile producătorului sună de fapt tentante: sănătoase, bogate în proteine, sărace în grăsimi, doar jumătate din calorii și cu același gust. Dar acest lucru este chiar posibil?
Faptul este că versiunile ușoare probabil nu sunt direct comparabile cu înghețata convențională. Deoarece grăsimile și zahărul, care garantează gustul, sunt reduse cât mai mult posibil în majoritatea soiurilor cu conținut scăzut de calorii. Ele sunt adesea înlocuite cu numeroși aditivi și potențatori de aromă. Prin urmare, adesea nu mai este posibil să vorbim despre înghețată deosebit de sănătoasă. În mod normal, însă, consumatorul alege în mod conștient aceste tipuri de înghețată datorită cantității mai mici de calorii și acceptă un gust și aditivi mai puțin corporați.
Cel mai popular sundae de pe Amazon în ianuarie 2019 provine în principal de la marca Florida. Marcile Besser, Häagen-Dasz și Ben & Jerry's pot fi, de asemenea, găsite în lista de hit-uri.
Halo Top: Cel mai bine vândut din SUA
Marca Halo Top este numărul 1 dintre cele mai populare tipuri de sundae din SUA și chiar mogulii de înghețată destituiți Ben & Jerry's și Haagen-Dazs din partea de sus. High-flyer-ul american este acum disponibil și în unele magazine germane. Soiurile de fasole de vanilie, scorțișoară, caramel de sare de mare, cupă de unt de arahide și aluat pentru biscuiți cu ciocolată sunt disponibile acolo în 475 de căni de mililitru pentru un mândru 6 euro.
Punctul de vânzare al Halo Top este evident la prima vedere: informațiile despre calorii pentru întreaga halbă sunt inscripționate în număr mare pe ambalaj. Aceasta este cuprinsă între 280 și maximum 360 de calorii și, prin urmare, poate fi văzută de fapt în comparație: clasamentul frontal absolut este soiul „Vanilla Bean” cu 280 de calorii pe cană și, astfel, doar o treime din varianta normală de vanilie Ben & Jerry. În plus, există un conținut total de proteine de aproximativ 20g, ceea ce ar trebui să facă din Halo Top marca râvnită de înghețată în rândul sportivilor
Gustul convingător cu această cantitate minimă de calorii nu este o coincidență: lista ingredientelor este lungă și conține aditivi și potențatori de aromă, ceea ce nu face din înghețată o tentație naturală. Îndulcitorul eritritol, care este utilizat în loc de zahăr, poate avea un efect laxativ în cantități mari sau poate duce la dureri de stomac. De asemenea, trebuie să acceptați compromisuri minime în ceea ce privește consistența: Halo Top nu se apropie încă de înghețata tipică. Dar dacă puteți trece cu vederea, aromele de înghețată de la Halo Top sunt alegerea potrivită. Pentru mai multe informații despre numărul 1 al Americii, consultați recenzia noastră detaliată.
Halo Top chiar i-a răsturnat pe Ben și Jerry de pe tronul de gheață din America. Inghetata trend este acum disponibila si in aceasta tara.
Înghețata sănătoasă de la Oppo
În numele brandului britanic de înghețată Oppo, este ascuns cuvântul opus, care preia contrastul presupus între plăcere și sănătate. Dezvoltatorii din spatele Oppo susțin că au depășit acest obstacol și promit plăcere cu înghețată săracă în calorii numai cu ingrediente naturale. O lingură are în medie 40 de calorii. O ceașcă întreagă de 500 de mililitri are în jur de 400 de calorii.
Acest lucru pune Oppo peste valorile Halo Top, dar încă mult sub aportul de calorii al mărcilor convenționale. Ingredientele: laptele proaspăt, solidele din lapte și smântâna sunt pe primul loc. Extractul de fruct de mere și înlocuitorii de zahăr eritritol și stevia asigură dulceața necesară. La fel ca în cazul Halo Top, același lucru este valabil și aici: îndulcitorii precum eritritolul au un impact negativ asupra digestiei umane în cantități mari. În plus, agentul de legare procesat chimic și controversat caragenan este utilizat în beneficiul consistenței asemănătoare cu gheața.
Potrivit producătorului, fiecare dintre soiuri își datorează gustul special unui „ingredient secret” special: soiul „vanilie madagascană” conține fructul baobab african, „ciocolata și aluna columbiană” cacao columbian Fino de Aroma și soiul caramel sare fructul subtropical Lucuma. Până în prezent, doar aceste trei arome sunt disponibile în Germania la aproximativ 5,50 euro.
Fiecare varietate de mărci britanice de înghețată Oppo conține un ingredient secret natural. De exemplu, fructul Lucuma se găsește în Caramel sărat.
Linia ușoară a mărcii de cult: Moo-Phoria a lui Ben & Jerry
Pentru mulți, Ben & Jerry's este probabil epitomul înghețatei cu conținut ridicat de calorii și corpolent. O mulțime de ingrediente suplimentare, cum ar fi aluatul pentru biscuiți, bucăți de tort sau strudel de caramel, fac înghețata specială. O linie cu calorii reduse nu se încadrează cu adevărat în imaginea mărcii cult. Dar Ben & Jerry's, evident, nu vrea să lase deplasarea vârfului de înghețată american de către Halo Top să fie atât de ușoară.
Sub denumirea „Moo-Phoria”, soiurile ușoare Caramel Cookie Fix, Chocolate Cookie Dough, Chocolate Cookies and Cream și Salted Caramel Brownie au extins gama din 2018. Gustul tipic al lui Ben & Jerry, cu doar jumătate din grăsime - sună aproape prea bine pentru a fi adevărat. Realitatea nu este atât de roz: Proporția de aer din gheață este (ca și în cazul Halo Top, de exemplu) mult mai mare decât în varianta obișnuită, ceea ce înseamnă că cantitatea reală într-o ceașcă de 500 de mililitri este de doar 307 grame. Soiurile ușoare își datorează cantitatea lor mai mică de calorii masei lor mai mici. Comparativ cu înghețata obișnuită Ben & Jerry, puteți economisi aproximativ 100 de calorii la 100 de mililitri și, de fapt, jumătate din grăsime. Cu aproximativ 650 de calorii pe ceașcă, înghețata are aproximativ de două ori mai multe calorii decât o ceașcă de la Halo Top. Conținutul de carbohidrați și zahăr rămâne în mare parte același la Ben & Jerry's. Cu toate acestea, nu se utilizează îndulcitori precum eritritolul. Cu toate acestea, chiar și cu Moo-Phoria, lista ingredientelor, inclusiv emulgatori și co., Este destul de lungă.
În ceea ce privește consistența și gustul, ar trebui să fie imediat clar pentru adevărații iubitori de B&J că aceasta este varianta cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, dacă aveți obiceiul de a distruge întreaga halbă de înghețată simultan, puteți economisi cu ușurință una sau două calorii cu soiurile ușoare. Cele patru arome Moo-Phoria nu sunt încă disponibile în Germania, dar ar trebui să ajungă în curând în congelatoarele unor ramuri Rewe. La fel ca soiurile obișnuite, acestea au un preț de aproximativ 6 euro pe ceașcă de 500 mililitri.