Inghetata de ciocolata apare; Savurează de Geneviève O; Gleman

Oh Fudge! O ciocolată de casă!

Ingrediente

• 150 g (5 oz) sau 160 ml (⅔ cană) de ciocolată neagră, zdrobită
• Tofu moale mătăsos drenat (tip Sunrise) 300 g
• 45 ml (3 linguri) sirop de arțar

Etape de pregătire

1. Într-un castron mic pentru microunde, topește ciocolata 1 minut și 30 de secunde, amestecând la fiecare 30 de secunde.
2. Între timp, într-un castron mediu, bateți tofu.
3. Adăugați ciocolata topită și bateți energic. Se toarnă siropul de arțar și se bate din nou pentru a obține o consistență perfect netedă.
4. Se toarnă într-o matriță de gheață. Numărul de pop-uri variază în funcție de capacitatea matrițelor.
5. Se îngheață timp de minimum 4 ore.
6. Când sunteți gata să serviți, treceți matrița sub apă fierbinte pentru a facilita demoldarea.

---