Inghetata - Definitie si retete de; Inghetata; Supertoineta
Inghetata cu diverse arome
Rețetele de top din videoclip
Ce știm despre gheață ?
Contrar credinței populare, frigiderul nu a introdus regatul înghețatei.
Într-adevăr, deja în Antichitate, grecii, apoi romanii, găsiseră deja o modalitate de a păstra, pentru zile fierbinți, zăpada luată iarna din munții înalți.
Și cu siguranță Alexandru cel Mare, în secolul al IV-lea î.Hr., a avut deja plăcerea de a savura „macedoniile” de fructe, îndulcite cu miere și răcite în vaze înconjurate de zăpadă.
Mai târziu, arabii au făcut același lucru pentru băuturile înghețate, îndulcite și aluate, cărora le-au lăsat un nume destinat să aibă succes.
Într-adevăr, sorbetul nostru derivă din chorbetul turcesc, care în sine vine din arabul charbât care înseamnă băutură.
Înghețatele și sorbeturile au fost pentru o lungă perioadă de timp delicatese rezervate marilor lumi și abia mult mai târziu, la sfârșitul secolului al XIX-lea, utilizarea producătorului de înghețată s-a răspândit în familii.
Astăzi totul este mult mai ușor !
Înghețată industrială, înghețată de patiserie, înghețată „de casă”. suntem răsfățați pentru alegere.
Să vorbim despre gătit
ICES, cele mai bune, se știe, sunt cele care se fac acasă. Unele gospodine nu îndrăznesc să înceapă să facă înghețată.
Cu toate acestea, nu aveți nevoie de altceva decât un frigider sau un congelator, tăvi de înghețată sau o formă de tort și un mixer manual sau electric, fără a uita puțină răbdare deoarece aceste înghețate sunt uneori destul de lungi de făcut.
Cu toate acestea, rezultatele merită mult timpul petrecut, deoarece veți putea judeca încercând rețetele Supertoinette.
Granitas și sorbete
(Granita cu nectarine) Granitele sunt ușor de făcut și constau dintr-un sirop ușor de zahăr aromat cu ceai, cafea sau suc de fructe.
Granitele nu sunt nici o înghețată, nici o băutură: este un compromis între cele două, deosebit de apreciat atunci când este foarte cald.
Tradiția spune că granita este servită într-un pahar înalt și acoperită cu frișcă. Totul este servit cu o lingură lungă care vă permite să gustați partea superioară în timp ce partea inferioară este beată cu ajutorul unui paie.