Raza, un pește de evitat Pagina 2

În fața standului vânzătorului de pește, este adesea o ezitare: ce pești mai pot fi consumați fără a afecta speciile și a pune în pericol biodiversitatea? Pentru a-ți găsi drumul în jurul tău, consoGloble.com te ghidează prin specii de preferat sau de evitat. Să completăm ghidul nostru pentru pești cu o specie pe cale de dispariție care ar trebui, prin urmare, evitată: raza.

pește

Pescuitul la skate

Aceste specii se află pe lista roșie a speciilor pe cale de dispariție stabilită de IUCN: 26% din speciile de raze sunt pe cale de dispariție în Atlanticul de Nord, împotriva a 42% în Marea Mediterană, considerată a fi cea mai periculoasă mare din lume pentru acești pești aplatizați, mai ales în ceea ce privește mantisul uriaș și raza malteză.

Există restricții impuse de Uniunea Europeană pentru a asigura un pescuit durabil pentru viitor care iau în considerare fiecare specie de pește.

Resursă: LUMINA ROȘIE

Stocurile Brown Ray, cu excepția Channel Brown, Skate White din Insulele Britanice de Vest, și Skate Grey din Marea Nordului și din West British Isles sunt toate considerate epuizate..

Este interzis pescuitul de pește angelfis în toate apele UE. Dacă un pește din această specie este capturat accidental, acesta nu trebuie rănit și repus înapoi în mare.

În Atlanticul de Nord-Est, cu excepția razelor cret și blând, toate celelalte specii se află într-o situație îngrijorătoare.

Pentru alte specii, în absența unui nume precis sau a locației sale de pescuit și neavând garanția că specia nu este interzisă, este mai bine să aplicați principiul precauției reținând cumpărăturile dvs.

Dimensiune minimă: NU

Nu există o dimensiune minimă pentru păstrarea speciei, prevăzută în apele UE.

În concluzie, este necesar evita să mănânci zgârieturi europene. Doar razele cret (Raja clavata) și moi (Raja montagui) pot fi consumate cu mare moderare. Asigurați-vă că verificați numele latin indicat pe stand în momentul cumpărării !