Ingrediente pentru cookie-uri cu conținut scăzut de carbohidrați; 3 rețete de biscuiți!
Cum diferă aceste cookie-uri de cookie-urile convenționale?
Pe parcursul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, carbohidrații trebuie evitați în mare măsură. Deoarece cookie-urile conțin de obicei multă făină albă și zahăr, ele sunt desigur tabu pentru această formă de dietă. Cu toate acestea, puțină experimentare și imaginație fac posibilă pregătirea iubitelor fursecuri sărace în carbohidrați.
În schimb, folosești multe proteine.
De exemplu, tărâțele sunt folosite în locul făinii albe. Tărâțele cad în timpul producției de făină și sunt foarte bogate în fibre.
În timp ce 100 de grame de făină de grâu conțin peste 20 de grame de carbohidrați, 13 grame de proteine și doar 3 grame de fibre, aduce aceeași cantitate de tărâțe de grâu la doar 9 grame de carbohidrați, 12 grame de fibre și 21 de grame de proteine.
Nucile sunt, de asemenea, un substitut bun și sănătos.
Zaharul trebuie evitat. În schimb, puteți folosi stevia.
Cacao praf fără zahăr sau ciocolată neagră pot fi folosite în locul ciocolatei.
Evitați fructele uscate în fursecurile cu conținut scăzut de carbohidrați și folosiți în schimb migdale sau fructe proaspete, de exemplu.
Care sunt avantajele și dezavantajele?
Așa că ai grijă la cantitatea pe care o mănânci. Deoarece pentru a slăbi este și rămâne important ca cantitatea de calorii consumate să fie sub cantitatea de calorii arse.
Un alt dezavantaj este că cookie-urile se usucă adesea foarte repede, motiv pentru care este recomandabil să înghețați cookie-urile care nu vor fi consumate.
Mai jos sunt câteva rețete pentru fursecuri cu conținut scăzut de carbohidrați.
Câteva rețete de prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați
Tentația este deosebit de mare la Crăciun. A lăsa cookie-urile în acest timp este un păcat. În mare, există, de asemenea, vafe delicioase și prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați ca o variantă pentru clasicele populare:
Cookie-uri Vanillakipferl
Se amestecă ingredientele și se frământă într-un aluat. Păstăile de vanilie sunt răzuite și interiorul amestecat cu ingredientele rămase. Aluatul se pune apoi la rece timp de aproximativ 60 de minute.
Înainte de a continua, preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Acum modelează aluatul în rulouri și taie felii de aproximativ 1 cm grosime din ele. Din acestea formezi cornurile.
Așezate pe o tavă, acestea sunt apoi împinse în cuptor timp de aproximativ 10 minute. Pentru a rămâne fidel conceptului cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să vă abțineți de la praf cu zahăr pudră.
Dar dacă nu doriți să lăsați asta, puținul zahăr pudră nu va face prea mult rău.
turtă dulce
- Stevia
- apă
- Suc de lămâie
Preîncălziți cuptorul la aproximativ 300 de grade.
Apoi amestecați ingredientele uscate înainte de a adăuga sirop de arțar și ulei de cocos. Frământați acest lucru până când devine un aluat ferm.
Rulați acest lucru și formați turtă dulce după cum doriți.
Bucățile sunt așezate pe o foaie de copt și coapte la cuptor la aproximativ 220 de grade timp de 10 minute.
Între timp, amestecați o glazură de zahăr din apă, stevie și suc de lămâie.
Răspândiți-o peste turtă dulce și aveți o altă variantă de prăjituri delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați!
Dacă îți vine să ai ceva dulce în afara Crăciunului sau dacă inviți prieteni la cafea, poți pregăti aceste delicioase prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați:
Tipul special de cookie-uri
Pentru aceste prăjituri delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați, amestecați mai întâi toate ingredientele, cu excepția ciocolatei cu mixerul. Dacă acestea s-au combinat pentru a forma un aluat, amestecați bucățile de ciocolată. Acestea ar trebui să rămână intacte.
Așezați apoi aluatul la frigider timp de aproximativ o jumătate de oră și încălziți cuptorul la 180 de grade. Scoateți apoi aluatul din frigider și formați biluțe pe care apoi le aplatizați pe foaia de copt pudrată cu făină de migdale. Întregul lucru se coace timp de 7 minute la 175 de grade. Apoi, lăsați-le să se răcească înainte să luați fursecurile cu conținut scăzut de carbohidrați de pe foaia de copt.