Înlocuiește sake Alternative adecvate pentru vinul de orez
Un substitut pentru sake este uneori necesar la gătit atunci când băutura pur și simplu nu poate fi găsită în magazine. Sake-ul are un gust consistent, dulce-fructat. Citiți despre alcoolul alternativ pe care îl puteți folosi pentru a găti mâncăruri japoneze.
Există acest înlocuitor pentru dragoste
Există câteva alternative de dragul. În germană se mai numește și vin de orez. Băutura provine inițial din Japonia. Sakeul se prepară din orez lustruit. Conținutul de alcool este destul de ridicat. Este de 15 până la 20 la sută alcool.
- Deci băutura nu are nicio legătură cu vinul. Sake se bea fie cald, fie rece. De obicei se servește în carafe mici din ceramică și apoi se distribuie în boluri mici din ceramică.
- Foarte des japonezii folosesc sake pentru gătit. Sosurile, legumele sau tofu sunt condimentate cu băutura.
- Dacă nu găsiți sake pe raftul supermarketului, puteți folosi și sherry uscat. Alegeți un sherry semi-uscat dacă acesta înlocuiește un tip dulce de sake.
- O alternativă este un vin alb sec sau un gin. Acesta din urmă se apropie chiar mai mult de gustul sake-ului decât de vinul alb.
- O variantă fără alcool este un amestec de suc de mere sau de struguri cu puțin oțet de orez.
Sfat video: furculița de sare din Japonia - nu mai adăugați niciodată sare din mâncare
În articolul următor vă vom prezenta mâncărurile și conceptele bucătăriei japoneze.