Înlocuirea meselor îi îngrijorează pe medici

ÎNTREBARE ȘTIRI

Înlocuirea meselor poate provoca dezechilibre nutriționale. Și, potrivit medicilor, acestea sunt adesea consumate de oameni care nu au nevoie să slăbească.

slăbi
dietă
greutate
obezitate

Creme, batoane, supe sau chiar milkshake-uri ... formele și aromele înlocuitorilor de masă sunt numeroase, iar consumatorii lăsați de speranța de a pierde câteva kilograme în timp record, mai ales înainte de vară, uneori au dificultăți în alegere. Chiar dacă aceste produse ar trebui să înlocuiască o masă zilnică completă sunt în vizorul majorității specialiștilor în nutriție, ele invadează rafturile supermarketurilor sau chiar ale farmaciilor și sunt un succes pe internet.
Numărul din mai, alcătuit din 60 de milioane de consumatori, dedică un sondaj aprofundat, comparând 21 dintre aceste înlocuiri și gustări de masă cu conținut scăzut de calorii. După examinarea compoziției lor, verdictul este definitiv. Din punct de vedere nutrițional, niciunul dintre aceste produse nu poate fi recomandat.

Înainte chiar de a vorbi despre posibilul dezechilibru nutrițional pe care l-ar putea provoca, pentru unii nutriționiști, principalul dezavantaj al acestor produse de slăbire este că acestea constituie o masă cu un volum prea mic. Prin urmare, stomacul nu este suficient de plin și nu trimite semnalul de sațietate către creier.
Studiul Nutrinet publicat în mai 2012 mărturisește aspectul nesatisfăcător al înlocuirilor de masă. Dintre persoanele care ținuseră dietă anterior, cei care folosiseră acest tip de bar sau băutură au fost cei mai frustrați. 24% au spus că sunt „foarte/mult” frustrat de alegerea alimentelor, comparativ cu doar 4,5% cu metoda Cohen și 2,7% cu dieta Weight Watchers.

Ascultă-l pe doctorul Patrick Serog, nutriționist la Paris: „O masă completă oferă în medie 800/1000 g de alimente. 2 bare de înlocuitori sunt 65 g cel mult 90 g, deci există deja o problemă de volum. "

Punctul pozitiv subliniat de 60 de milioane de consumatori este că toate produsele testate încă prezintă o compoziție în conformitate cu directiva europeană. Precauțiile de reglementare pentru utilizare sunt, de asemenea, în general bine enumerate pe ambalaj.