Înlocuiți grâul, trăiți mai sănătos și pierdeți până la 5 kilograme
Grâul poate fi găsit într-un număr infinit de alimente și, din păcate, conține doar câțiva nutrienți. Produsul de grâu alb procesat conține, în principiu, numai carbohidrați „răi”, deoarece coaja bogată în fibre este omisă. Drept urmare, promovează inflamația, producând mult zahăr în organism. Dacă nu o faceți, veți avea o sănătate mai bună în doar puțin timp. Te simți mai bine și, în general, ești mai alert. Cei care reduc carbohidrații din dieta lor evitând produsele din grâu pot, de asemenea, aștepta cu nerăbdare o optimizare a cifrei.
Grâul crește pofta de mâncare
În fiecare zi consumăm grămezi de grâu în muesli, pâine, paste, produse de patiserie și alte produse din aluat, deschizând astfel calea obezității. Deoarece grâul procesat industrial determină creșterea scurtă a zahărului din sânge datorită conținutului ridicat de zahăr, astfel încât ne este foame din nou rapid. Deci ne crește pofta de mâncare și, prin urmare, duce automat la faptul că consumăm mai multe calorii. Dar consumul de cereale nu ne afectează doar silueta - ci și boli precum Osteoartrita, demența, diabetul și cancerul devin mai probabile odată cu consumul de cereale modificate genetic și cultivate în prezent. În majoritatea cazurilor, corpul nostru nu poate face față bobului modificat și reacționează cu simptome alergice sau intoleranțe.
Cei care lipsesc de grâu au valori mai bune ale colesterolului, un nivel normal de zahăr din sânge, o valoare bună a tensiunii arteriale și o funcție intestinală normală. În timpul zilei, ești recompensat cu performanțe sporite și poți dormi mai bine noaptea.
Americanul William Davis descrie problema cu boabele de grâu în detaliu în cartea sa: „Weizen-Wampe”. El povestește despre diferiți pacienți care între timp duc o viață mai bună renunțând la grâu.
Mai ales în cazul grăsimii din burtă, în spatele ei se poate afla o intoleranță la grâu
Oricine se luptă împotriva kilogramelor și a tampoanelor, în special pe stomac, este încăpățânat, ar trebui să evite în mod constant grâul timp de o lună. În majoritatea cazurilor, kilogramele se topesc. Ouăle sunt o alternativă bună dimineața. Peștele, carnea slabă, o mulțime de fructe, salată și legume, precum și nucile completează meniul și oferă în continuare suficientă fibră.
Spelta este un bun substitut pentru grâu
Cei care nu pot și nu doresc să se lipsească de pâine sau prăjitură ar trebui să caute în jurul brutăriei alternative cu spelta sau secară. De asemenea, puteți coace singură o pâine delicioasă de spelt acasă. Speltul este mai sănătos decât grâul și are cel puțin la fel de bun cu rețeta potrivită. Aluatul pentru pizza poate fi, de asemenea, minunat făcut din făină de spelt. Atenție: produsele din cereale integrale conțin și grâu în majoritatea cazurilor și, prin urmare, nu reprezintă o opțiune pentru nimeni cu intoleranță. Cu toate acestea, dacă doriți să slăbiți și nu doriți sau nu puteți face fără grâu, ar trebui să utilizați produse din grâu integral. Datorită conținutului ridicat de fibre, acestea te mențin sătul mult timp, astfel încât să nu consumi prea multe calorii.
Sfatul meu: Pentru paste, alegeți doar variantele de ortografie! Acum le puteți obține în magazinele alimentare bine aprovizionate și nu doar în magazinele naturiste.
Dieta paleo merge chiar mai departe
Dacă sunteți interesat de subiect, puteți analiza și dieta oamenilor din epoca de piatră. Sub denumirea de „Paleo” se află în prezent în principal în SUA și promite o sănătate mai bună și o optimizare a cifrei prin evitarea anumitor grupuri de alimente precum cerealele sau leguminoasele.
Aș fi fericit dacă mă urmăriți pe Facebook sau distribuiți acest articol acolo.
Ați avut experiență cu renunțarea la grâu? Apoi scrieți un comentariu pentru a vedea dacă vă aduce ceva.