Înlocuiți proteinele animale din ea; Alimentație - Îmbunătățește-ți sănătatea
Mulți oameni decid scade sau înlocuiește proteina animală din dieta lor, din diverse motive. Unii o fac pentru a proteja mediul înconjurător și din empatie față de animale. Alții o fac din motive de sănătate.
Indiferent de motiv, toată lumea are nevoie de proteine. Organismul are nevoie de aminoacizi esențiali pe care nu îi produce și pe care îi absoarbe apoi în proteinele consumate.
Să vedem împreună în acest articol funcțiile proteinelor și unele alternative pentru a înlocui proteinele animale.
Funcțiile proteinelor
Fiecare tip de proteină are o funcție în organism. Unii sunt implicați în apărarea organismului prin generarea de anticorpi. Alții joacă un rol important în funcționarea mușchilor.
Anumite proteine promovează reacții biochimice pentru a produce enzime diferite. Alții transportă molecule dintr-un loc în altul din corp.
Funcțiile enumerate mai sus sunt doar câteva exemple de funcții, care permit corpului să funcționeze corect.
Cei care decid să înlocuiască proteinele animale din dieta lor trebuie să mănânce conștient: este necesar să știm de unde să obținem nutrienții de care are nevoie corpul, pentru a acoperă toate nevoile lor nutriționale și să aveți o sănătate bună.
Vegetarian sau vegan ?
Vegetarienii nu mănâncă carne. Dar consumă produse derivate de la animale precum ouă sau produse lactate. Unii dintre ei consumă și pește și fructe de mare. Există un curent mai strict care nu consumă „nimic cu ochii”.
Vegetarian nu consumați produse de la animale, ceea ce face înlocuirea proteinelor animale puțin mai complicată.
Există opțiuni care permit atât vegetarienilor, cât și veganilor‘Mănâncă o dietă sănătoasă și echilibrată.
Unele alternative pentru a înlocui proteinele animale
Ouă
Ouăle conțin aproximativ șase grame de proteine pe unitate. Prin urmare, este un substitut excelent care poate fi consumat în întregime sau fără gălbenuș.