Înlocuitor de cremă Acestea sunt alternativele recomandate
29 august 2019 de Pascal Thiele Categorii: Nutriție
Ca înlocuitor al cremei, există și multe alternative vegane pe lângă alte produse lactate. Vă vom arăta aici care sunt cele mai potrivite și cum puteți face cu ușurință înlocuitori de cremă.
Căutarea unui înlocuitor de cremă nu merită numai dacă nu aveți la îndemână crema convențională: există numeroase alternative care sunt mai bune din punct de vedere al sănătății. Pentru că: crema este foarte grasă. Mai presus de toate, conține multe grăsime saturată, care sunt considerate nesănătoase în cantități mari.
Vă vom arăta cât de ușor este să schimbați crema cu înlocuitori de cremă atunci când gătiți și coaceți. De asemenea, vă explicăm cum puteți face singuri crema vegană.
Dacă bateți smântâna până la rigidizare, nu se va lichefia. În acest ghid, vă vom oferi cinci sfaturi despre cum să ...
Înlocuitor de cremă: produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
Dacă nu doriți neapărat să utilizați înlocuitori de cremă vegană, ci pur și simplu căutați o alternativă cu conținut scăzut de grăsimi față de crema obișnuită, puteți folosi în multe cazuri unul dintre următoarele alimente:
- Smântână
- Crema de cafea
- conținut scăzut de grăsimi cremă de brânză
- ou și lapte amestecat
- quark cu conținut scăzut de grăsimi
- iaurt
Utilizare: Smantana acra, crema de branza saraca in grasimi, crema de cafea si amestecul de ou-lapte sunt deosebit de bune pentru preparatele savuroase precum Caserole și Gratins potrivit. Pentru dulce Deserturi iaurtul, quarcul semigras sau cu conținut scăzut de grăsimi sunt înlocuitori buni pentru smântână.
Sfat suplimentar: Puteți folosi și cele obișnuite Laptele vacii Se îngroașă și se utilizează ca înlocuitor de cremă. Pur și simplu urmați ghidul nostru de rețete pentru Roux: Înlocuiți apa cu lapte. Desigur, puteți utiliza și băuturi din lapte pe bază de plante, așa cum vă vom arăta în secțiunea următoare.
Pentru produsele de origine animală este Calitate organică deosebit de important. Cel mai bun lucru de făcut este să ai Demeter, Naturland sau Bioland. Acestea garantează creșterea animalelor adecvate speciilor și ecologice.
Apropo: Puteți folosi și lapte și unt Faceți-vă singur crema.
Înlocuitor de cremă din băuturi vegetale
Ca alternativă la înlocuitorii speciali ai cremei, puteți folosi și plante pe bază de plante Băuturi pe bază de cereale sau nuci utilizare. Dacă sunteți interesat doar de gust, îl puteți folosi pentru a înlocui crema 1: 1. Pentru a imita consistența cremei de vacă, puteți utiliza Îngroșați laptele vegan: Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu unul Roux, pe care le puteți prepara cu ușurință și vegane. Alternativ, puteți Putere, Guma de lăcustă sau gătit Cartofi utilizare. Puteți afla exact cum funcționează acest lucru în articolul nostru "Se îngroașă sosul".
Oferta variază de la clasici precum lapte de soia și Băutură de orez pâna la Lapte de cânepă sau Laptele de lupin. Puteți găsi o imagine de ansamblu completă a băuturilor din lapte pe bază de plante, cu recomandări de cumpărare în Articol special pe această temă:
Există multe de spus despre înlocuitorii de lapte pe bază de plante. Utopia prezintă cele mai bune alternative vegetale la lapte: lapte de ovăz, lapte de migdale, lapte de soia, lapte de cereale ... De asemenea ...
Cel mai bun lucru în acest sens: în multe cazuri, puteți face cu ușurință alternative de lapte pe bază de plante. În instrucțiunile noastre, de exemplu, vă arătăm cum să faceți acest lucru Lapte de ovăz sau Pregătiți-vă singur laptele de migdale poate sa.
Înlocuitor de cremă vegană: alternative pe bază de plante
Acum există multe forme diferite de înlocuitori ai cremei vegane: Puteți găsi produse alternative în fiecare supermarket, magazin de produse naturiste sau magazin de produse naturiste - de exemplu de la soia, ovăz sau orez. Întrucât producătorii nu au voie să se refere la astfel de produse de înlocuire a cremei drept „cremă” din motive legale, aceștia folosesc denumiri alternative precum „Bucătărie","Bici"Sau"cremă". În limbajul cotidian, produsele sunt încă numite cremă. În articolul nostru despre acest subiect, vă vom arăta ce alternative de creme vegane sunt recomandate în mod special:
Crema vegană este acum disponibilă în multe soiuri diferite. Care sunt cele mai potrivite pentru ce și cum ...
Faceți-vă înlocuitori de cremă - este atât de ușor
Pe lângă produsele gata preparate și crema de casă din lapte pe bază de plante, puteți prepara și voi înlocuitori de cremă vegană în alte moduri: